Кукурузу выращивают как ценную, высокоурожайную зерновую культуру в сельском хозяйстве. Используется в основном зеленая масса, силос и зерно. Силос, приготовленный из початков кукурузы в период молочно-восковой спелости, является лучшим кормом для скота. Особенно, когда этот силос приготовлен из смеси бобовых, он становится богатым легкоусвояемым белком.
Увеличение потребности населения республики в мясной и молочной продукции требует увеличения количества и качества кормов для скота. В этом отношении выращивание кукурузы является важным в республиканском масштабе. В частности, под урожай 2022 года кукуруза выращивается в общей сложности на 459,8 тыс. га земель, из них на основных — 250,8 тыс. га, между садами и виноградниками — 6,4 тыс. га, в качестве повторной культуры – на 202,5 тыс. га. В прошлом году кукуруза была засеяна на площади 412,6 тыс. га (347,4 тыс. га кукурузы на силос и 65,2 тыс. га кукурузы на зерно).
Всего с этих полей прогнозировано получение 13,9 млн тонн продукции (13,5 млн зеленой массы и 428 тыс. тонн зерна кукурузы) или в среднем 3,2 млн тонн кормовых единиц, отмечает сайт Минсельхоза.
Сроки посева кукурузы
Посадка каждой культуры в нужное время и в соответствии с рекомендациями создает основу для ее высокого качества и урожайности. В частности, кукурузу на зерно высевают весной 10-15 апреля в Ташкентской, Сырдарьинской, Джизакской, Самаркандской и Ферганской областях, в южных районах 25-30 марта, в северных районах 25-30 апреля.
Как силос ее можно сеять весной или после летней уборки зерновых-колосовых. В северных районах республики на освободившихся от зерновых-колосовых полях кукурузу рекомендуется сажать только на силос.
Если влаги в почве недостаточно для хорошей всхожести семян после посева, то поливают посевной водой. Весной, после посева семян в грунт, если выпадает много осадков, эти участки слегка культивируют для предотвращения появления комков, или размягчают комки имеющимся в хозяйствах техникой. Если после посадки семян влажность почвы будет высокой, и температура воздуха понизится семена могут сгнить. В этом случае вновь проводят посевные работы.
Технический и биологический срок созревания кукурузы
Кукурузу на зерно орошают четыре раза. Четвертый раз поливают в период молочно-восковой спелости. В это время зерна насыщаются необходимыми питательными веществами. Если ее в это время заготовить на силос, можно получить наибольшую массу и корм.
Кукуруза проверяется специалистами, и, если они обнаружат, что период восковой спелости растения проходит, разрешается собирать товарное зерно. Сбор на больших полях (элитных, F1 гибридов) проводят в начале полного созревания. Этот период называют периодом технической спелости. Кукуруза и другие сельскохозяйственные культуры помимо технического созревания имеет период биологического созревания.
Подготовленную на силос массу уплотняют в траншеях с помощью бульдозера, разравнивают и закрывают, чтобы не попадал воздух.
Летом перед посевом на стерню на полях сначала убирают зерновые-колосовые зерноуборочными комбайнами, затем с помощью пресс-подборщика убирают солому, после поливают поле. Кукуруза в этих районах растет быстрыми темпами. Поэтому фермерам рекомендуется быстро проводить обработку, подкормку и полив между рядами растений.
Высококачественные корма для скота являются предметом растущего спроса со стороны мелких фермеров, а их производство – одной из доходных статей для предпринимателей.
С января по 3 июня 2022 года объем продаж кормовых через Узбекскую республиканскую товарно-сырьевую биржу превысил 1 млн. тонн. Это на 27,5% больше чем за аналогичный период 2021 года. Наибольший объем в структуре продаж кормов приходится на фуражную пшеницу, доля которой составляет 39%.
На втором месте находится комбикорм с удельным весом 32%. Что касается шрота и шелухи, их доля составила 17% и 12% соответственно.
В структуре покупателей лидирует город Ташкент и Ташкентская область с совокупной долей 39%. Вторую позицию занимают Самаркандская и Ферганская области с долей 8% каждая.
С 1 июля 2022 по 1 января 2024 года птицеводческие хозяйства в составе ассоциации «Паррандасаноат» смогут компенсировать расходы на ввоз племенных цыплят. Сумма субсидии составит 12 000 сумов за цыплёнка.
Кроме того, с 1 июня птицеводческим хозяйствам и производителям комбикормов для них на создание запасов зерна будут выделяться револьверные кредиты по ставке ЦБ (на данный момент — 16% годовых). Деньги выдаются на срок до 12 месяцев, с 3 месяцами льготного периода.
По рекомендации Государственного комитета ветеринарии и животноводства срок возврата кредитов, ранее взятых птицефермами для полного задействования мощностей, продлят до 10 лет.
Постановлением Президента Республики Узбекистан ПП-120 от 08.02.2022 г. была утверждена Программа развития сферы животноводства и ее отраслей в Республике Узбекистан на период 2022–2026 годы. Документ направлен на обеспечение продовольственной безопасности за счет наращивания производства животноводческой продукции, широкого внедрения современных методов производства, развития кооперационных отношений, господдержки сферы животноводства.
Главными приоритетными задачами программы являются: стабильное обеспечение населения животноводческой продукцией, расширение производства в животноводстве и его отраслях; усиление контроля в сфере животноводства, увеличение объема производства экспорто ориентированной конкурентоспособной продукции; налаживание эффективной эксплуатации природных ресурсов и охраны окружающей среды на системной основе, рациональное использование земельных и водных ресурсов; дальнейшее развитие, улучшение качества и расширение видов инфраструктурных услуг в сфере животноводства, широкое внедрение современных рыночных принципов в данную сферу; модернизация сферы производства животноводческой продукции, увеличение частных инвестиций и потока иностранного капитала для поддержки сферы, внедрение механизмов повышения инвестиционной привлекательности; разработка норм продукции, производимой из расчета на один гектар орошаемой и богарной земельной площади в целях повышения продуктивности скота и обеспечения рационального использования выделенных площадей.
Программой утверждена «Дорожная карта» по реализации поставленных задач.
Дорожной картой было предусмотрено проведение встреч и обсуждение вопросов по партнерству с зарубежными странами.
22 июня т.г. в городе Ташкенте начала свою работу 2-ое региональное совещание по многостороннему партнёрству для Восточной Европы и Центральной Азии. На совещании, проходившем в гибридном формате с докладами об устойчивом развитии сектора животноводства выступили представители ФАО, Госкомветеринарии, GASL, представители Азербайджана, Грузии, Турции, Кыргызстана, Молдовы, Таджикистана, Монголии и Албании.
Так, о деятельности GASL в регионе, по стратегии охраны здоровья животных, по стратегии о сокращении выбросов парниковых газов при разведении жвачных животных и управления пастбищами рассказали в своих выступлениях представители ФАО для Центральной Азии.
Были выслушаны выступления ответственных работников Госкомветеринарии о текущем состоянии ветеринарии и животноводства, о деятельности по разработке стратегии животноводства в Республике Узбекистан на период до 2026 года.
Также по инновационному решению для животноводства выступили представители Pastoral.
Затем по регламенту представители зарубежных стран презентовали проводимые ими работы в своих странах. Со стороны азербайджанских, грузинских специалистов были демонстрированы достижения по животноводству, где выступили из агентств, НИИ животноводству и частных компаний. О состоянии и перспективах устойчивого развития животноводства также выступили представители из Турции, Кыргызстана, Молдовы, Таджикистана, Монголии, Албании.
В ходе совещания на вопросы участников отвечали специалисты животноводческой отрасли.
Сегодня совещание продолжит свою работу. Ожидаются интересные доклады представителей зарубежных стран о состоянии, проблемах и путях решения глобальных задач в животноводческой отрасли.
Подготовил: К.Адилов, корреспондент
Применение различных химических веществ, процессов и методов химического анализа в сельском хозяйстве называют химизацией. Увеличение роста производства, а также улучшение качества сельскохозяйственной продукции, увеличение сроков её хранения и повышение эффективности животноводства и других отраслей с/х является основной целью химизации. Основная цель химизации сельского хозяйства — обеспечение роста производства, улучшение качества и продление сроков сохранности сельскохозяйственной продукции, повышение эффективности земледелия и животноводства.
Химические реактивы – это вещества, основной целью использования которых является проведение различных лабораторных, научных и исследовательских процедур. Эти реагенты обеспечивают выполнение химического анализа. Применяемые для химических реакций элементы являются отдельными веществами и могут состоять из определенных смесей. Множество химических реактивов изготовляются в целях лабораторного применения, в том числе и для осуществления химического анализа продукции растениеводства и животноводства. Они также могут использоваться в качестве фильтрованных химических веществ, которые имеют производственное назначение.
В целях облегчения поиска поставщиков и производителей реактивов и реагентов для ученых, исследователей, лабораторий, научных учреждений Министерством инновационного развития Республики Узбекистан сформирован реестр производителей реактивов и реагентов и их официальных дистрибьюторов.
В Новосибирске появится первая в России сверчковая ферма. На ней планируют производить высокомолекулярное органическое вещество – белок. Проект поддерживает Фонд содействия инновациям Российской Федерации.
Разработчики проекта уже создали специальные боксы для насекомых, который состоит из прочного материала, что не позволить выбраться на поверхность. Помимо этого, специалисты придумали сделать поилки и стеллажную линию конвейерного типа с автоматическим светом и климатом.
Директор стартапа Евгений Демидов отметил, что сверчок содержит в себе до 75% белка. Следует отметить, что в говядине всего 25%. Также руководитель проекта заметил, что переработанных в муке насекомых можно использовать в животноводстве в качестве добавки к кормам.
Происходящие в мире глобальные изменения отражают важность вопроса обеспечения продовольственной безопасности. Потому в эту весеннюю пору международные эксперты и специалисты сферы стали отмечать возможный дефицит продовольственной продукции. Даже в развитых государствах наблюдается резкое повышение цен на продукты питания.
Благодаря последовательной социальной политике руководства нашей страны, цель которой — достичь удовлетворенности населения, резкий скачок цен на продовольственные товары не наблюдается. Принимаемые в этом направлении меры служат устойчивой работе рыночных механизмов. В частности, нет колебания стоимости мясо-молочных продуктов, в том числе продуктов птицеводства.
Стоит отметить, что постановление Президента «О мерах по организации деятельности Государственного комитета ветеринарии Республики Узбекистан» от 1 июня 2017 года вывело эту сферу на новый этап развития. В соответствии с документом начался процесс установления международных отношений в области ветеринарии. Наша страна наладила сотрудничество со Всемирной организацией по охране здоровья животных. Между правительством Узбекистана и международной организацией подписано соглашение в сфере ветеринарии, на основании которого были привлечены девять авторитетных экспертов по приравниванию обеспечения ветеринарного благополучия в нашей стране к мировым стандартам.
Согласно Указу главы государства «О мерах по коренному совершенствованию системы государственного управления в сфере ветеринарии и животноводства» и постановлению Президента «Об организации деятельности Государственного комитета ветеринарии и развития животноводства Республики Узбекистан» от 28 марта 2019 года организовано управление по международным связям и привлечению инвестиций. Сотрудничество с международными организациями поднялось на новую ступень.
Может возникнуть вопрос, какая же для нас польза от международного сотрудничества? Признаться, достичь эффективного развития сферы животноводства, опираясь лишь на внутренние ресурсы, в частности фермерских хозяйств, трудно. Ведь современные устройства, техника стоят дорого. Например, для создания автоматизированного помещения и оснащения его необходимым оборудованием с возможностью содержания и дойки одновременно 50 коров потребуется не менее 7-8 млрд сумов. Не каждый фермер имеет такие финансовые возможности. Если же взять кредит, придется делиться прибылью.
К тому же животноводство — направление, предполагающее определенные риски. Из-за форс-мажорных ситуаций фермер может лишиться прибыли. В данном контексте своеобразной подушкой безопасности выступают грантовые средства международных организаций, которые обеспечат необходимым оборудованием и техникой. Мы же берем на себя ответственность за доставку продукции животноводства по рыночным ценам.
Содействие международных финансовых организаций имеет важное значение для развития интенсивного животноводства, поддержки деятельности фермеров-животноводов.
Известно, что стоимость продукции зависит от того, сколько средств потрачено на ее производство. Доступные же цены способствуют повышению благосостояния народа.
В целях укрепления международного сотрудничества подписаны соглашения с рядом государств. В частности, в 2019 году — протокол об экспорте обработанной шерсти, кашемира, меда в Китайскую Народную Республику. В 2020-м — соглашение Госкомитета ветеринарии и развития животноводства Республики Узбекистан с Союзом животноводов Венгрии и Национальной аграрной палатой Венгрии. В 2021-м — соглашение о сотрудничестве в области рыболовства между Государственным комитетом ветеринарии и развития животноводства РУз и Министерством сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики. В этом же году — соглашение в области рыболовства с Российской Федерацией. Кроме того, разрабатываются проекты меморандумов в сфере ветеринарии и животноводства с соответствующими министерствами и ведомствами Беларуси, РФ, Саудовской Аравии, Германии, Японии, Латвии.
В республике налажена работа по привлечению грантовых средств международных финансовых организаций. В частности, с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН осуществляются девять проектов по развитию ветеринарии, животноводства, пчеловодства, рыбоводства.
На сегодня в целях развития в Узбекистане животноводства, внедрения зарубежных передовых технологий для производства и переработки животноводческой продукции привлечены льготные кредитные средства международных финансовых институтов в размере 441,9 млн долларов.
В частности, Международный банк реконструкции и развития, а также Международная ассоциация развития выделили 150 млн долларов кредитных средств в рамках проекта «Развитие сектора животноводства в Республике Узбекистан». Фермерские хозяйства закупили из зарубежных стран 30 тысяч голов крупного рогатого скота, 16,5 тысячи овец и коз, 710 лошадей и верблюдов. Дополнительно приобретено оборудование с возможностью содержания 2,5 млн птиц, а также технологии по рыбоводству и переработке молока. Создано свыше шести тысяч рабочих мест.
Азиатский банк развития выделил льготный кредит в размере 146 млн долларов для финансирования сетей животноводства в рамках проекта «Развитие цепочки добавленной стоимости в сфере животноводства», а также еще 4 млн долларов — на реализацию проекта.
Следует отметить, что при осуществлении 988 проектов освоено 112,9 млн долларов. В результате закуплено 33 тысячи голов племенного крупного рогатого скота, 55 тысяч — породистого мелкого рогатого, 16,2 тысячи — породистых кроликов, 2 млн — птицы, 273 — лошадей. А также 138 единиц сельскохозяйственной техники, оборудования с производственной мощностью 30 тонн меда в год, 7,6 тысячи тонн рыбы, 22 тысячи тонн корма, переработки 400 тонн шерсти, 10 500 тонн молока, 434 тонны мяса.
Международный фонд сельскохозяйственного развития в рамках проекта «Развитие цепочки добавленной стоимости в молочном секторе Узбекистана» выделил льготный кредит в размере 23,9 млн долларов. В результате освоено 16,7 млн долларов. В рамках реализации 432 субпроектов закуплено 4342 головы крупного рогатого скота. На основе 17 субпроектов — оборудование для переработки шести тонн молока ежедневно и производства тонны корма в час, 92 единицы сельскохозяйственной техники. Обеспечена занятость свыше 4300 соотечественников.
Привлечены 100 млн евро льготных кредитов Французского агентства развития и 11,5 млн евро грантовых средств Европейского союза. Помимо этого, в ходе переговоров в рамках проекта «Развитие сектора животноводства в Республике Узбекистан» заключено соглашение о выделении 300 млн долларов для дополнительного финансирования.
Комитетом ветеринарии и развития животноводства налажен эффективный механизм работы. В частности, организован штаб по поддержке экспортеров, нацеленный на устранение проблем, возникающих при поставке продукции, и оказание практической помощи предпринимателям.
В результате системной работы по экспорту подконтрольных государственной ветеринарной службе товаров в 2021 году и за прошедший период 2022-го штабом достигнуты ощутимые результаты. В частности, предоставлены новые возможности около 70 хозяйствующим субъектам для экспортирования отечественной животноводческой продукции. Они получили возможность выхода на рынки Евразийского экономического союза, Китая, Европейского союза. В настоящее время 36 видов подконтрольных государственной ветеринарной службе товаров экспортируется более чем в 30 государств.
Как и в других сферах, в животноводстве внедряются инновации для повышения продуктивности, сохранения и воспроизводства племенных ресурсов, обеспечения продовольственной безопасности страны. Комитет устанавливает сотрудничество с ведущими зарубежными вузами и научно-исследовательскими институтами. В частности, с высшими образовательными учреждениями и НИИ Германии, Венгрии, Чехии, Португалии, Италии. Польши, Турции, Японии, США, России, Беларуси, Казахстана, Таджикистана подписано более 70 договоров и меморандумов о сотрудничестве.
Внедренный в сферу механизм определенно даст свои результаты. Вместе с полным обеспечением населения качественной и безопасной животноводческой продукцией расширятся возможности ее экспорта отечественными фермерами на зарубежные рынки.
Бахром Норкобилов.
Председатель Государственного комитета ветеринарии и развития
животноводства Республики Узбекистан.
Министр сельского хозяйства Канады Мари-Клод Бибо объявила о выделении до $6 млн на помощь компании Entosystem Inc. в строительстве нового полностью действующего предприятия в Драммондвилле, которое увеличит производство устойчивых продуктов на основе насекомых для кормления животных.
Компания Entosystem разработала инновационный процесс, который сводит к минимуму каждый этап производственного жизненного цикла, обеспечивая более быстрое преобразование в конечный продукт, сохраняя при этом высокий уровень питательных веществ и белка в мухе «Черная львинка». Эти мухи питаются органическими отходами, в результате чего получается высококачественный, богатый белком продукт для кормления животных.
Проект сыграет важную роль в создании более устойчивой продовольственной системы и укрепит репутацию компании как лидера в области использования насекомых в качестве надежного источника пищи.
На своем новом объекте Entosystem планирует к 2024 году ежедневно перерабатывать 250 тонн органических отходов (по сравнению с текущими темпами в 6 тонн в день) и создать около 70 новых рабочих мест с полной занятостью. В конечном счете, эти инвестиции позволят компании сократить пищевые отходы, использование свалок и выбросы парниковых газов за счет перенаправления применения органических отходов.
Предприимчивый бизнесмен из Республики Хакасия придумал ноу-хау для животных – специальный попкорн, обогащенный витаминами и минеральными веществами!
Рабочее название продукта – «хлебцы» для животных. Делать их будут, как и полагается полезной закуске, из цельного зерна. Как поясняют производители, сначала зерно обогатят минералами и витаминами, а затем обработают под высоким давлением и температурой.
В ходе подобной обработки вредные и ненужные для животных элементы распадутся, зато появятся полезные и легкоусвояемые. Крахмал перейдет в сахар, белок – в аминокислоты.
Директор компании «Вива-Лаб» Владислав Фомин, пояснил, что состав нового корма можно изменять в зависимости от конкретных потребностей животных. «В каждом производстве будет происходить анализ других кормов, силос, сенаж, сено. На основании полученных результатов балансируется корм под каждый минеральный состав, протеиновый и углеводный сахар, в этот же день после поставки зерна, предприятие забирает экструдированное обогащенное», — рассказал он.
Кстати, специалисты Минсельхоза перспективность проекта уже оценили. И хоть ему и предстоит еще пройти несколько экспертиз, положительное решение, скорее всего, будет принято.
По предварительным подсчетам специалистов, новая технология уже за полгода принесет почти 70 миллионов рублей прибыли, а надои увеличатся за два года до 5 тысяч килограммов с коровы. А в условиях нехватки качественного корма и возможного повторения ситуации с засухой, проект может значительно улучшить состояние кормовой базы и помочь решить проблему нехватки сбалансированных рационов.
Источник: www.agroxxi.ru
Скопление большего количества животных на ограниченных площадях, часто круглогодичное пребывание их в закрытых помещениях и некоторые другие процессы нередко вызывают у животных ухудшение здоровья, глубокие нарушения обмена веществ, и как следствие снижение продуктивности.
Поэтому качеству кормления и его полноценности необходимо уделять особое внимание. Рацион, содержащий все необходимые для животного питательные и биологически активные вещества, обусловливает не только полноценные рост и продуктивность животного, но и минимальный расход кормов на единицу получаемой продукции. К сожалению, в природе нет ни одного кормового средства, способного полностью удовлетворить потребности в питательных веществах организма животного, лишенного возможности свободного выбора пищи и находящегося в условиях глубокой изоляции от природы и в основном использующего корма, заготовленные человеком. Тем не менее, есть средства и методы, способные обогатить рацион по недостающим питательным веществам. Речь пойдет о доступных большинству фермеров, так называемых нетрадиционных кормовых средствах, которые в тоже время позволяют существенно сэкономить на кормах. Это тот резерв, который могут использовать все животноводы, что особенно актуально в условиях дефицита кормов.
Нетрадиционных кормов, технологий получения и применения разработано много. Остановимся на нескольких из них, использование которых можно организовать практически в условиях любого хозяйства и рассмотрим подробнее.
Можно выделить следующие группы кормового сырья.
жидкие добавки (выжимки, соки и настои, концентраты, пасты, одноклеточные водоросли);
свежие и сочные корма и добавки (свежая хвоя и листья, веточный корм, лесной силос, корм из опавших листьев, травостои дикоросов и культурных растений, гидропонный зеленый корм);
сухие корма (древесное сено, кормовые веники, витаминная кормовая мука);
концентрированные добавки (семена трав и древесных растений, концентраты витаминов, сухая биомасса личинок мух и микроводослей, кормовые дрожжи и т.п.).
Сухие корма. Древесное сено — высушенный для кормовых целей веточный материал. Пучки сухих, мелких, хорошо облиственных ветвей называют вениками, сухие листья — «древесным» сеном. Сухие листья и сухая древесная зелень имеют достаточно высокую питательность, содержат много минеральных веществ.
Витаминная мука из древесной зелени содержит от 7,2 до 16,6% протеина и по содержанию многих питательных веществ не уступает муке из люцерны. Используется в производстве комбинированных кормов, и в качестве добавки в рационах сельскохозяйственных животных и птиц.
Опилки используют как в свежем, так и в обработанном виде. Измельченную древесину добавляют к концентрированным кормам в количестве 25-50% для ограничения их поедаемости при даче вволю. В рационы жвачных вводят крупные опилки (15—25% рациона) для нормализации функции рубца, снижения заболеваемости паракератозом. В частности, натуральные осиновые опилки обладают полноценными свойствами грубого корма. Кормовую ценность опилок возможно повысить несложными методами: гидробаротермической обработкой, избыточным количеством щелочи холодным или горячим способами, аммиачной водой и т.д.
Другие источники кормовых средств.
Жидкие добавки. Одноклеточные водоросли. Водоросли можно выращивать в водоемах и искусственных установках на площадях, не пригодных для земледелия; их культура менее зависима от климатических условий, и культивация для кормовых целей возможна в условиях любого хозяйства. К достоинствам этого кормового средства можно отнести и быстрый рост биомассы. На 6-й день выращивания, когда количество витаминов в среде максимальное, суспензию клеток животным спаивают, без потерь находящихся в среде витаминов и других биоактивные веществ — антибиотиков, ферментов, стеринов, фитогормон и т.д.
При добавлении к 1 т зерна 5-7 кг массы сухого вещества хлореллы биологическая ценность зерна увеличивается в 1,5 раза. Хлорелла — по содержанию витаминов превосходит все растительные корма и сельскохозяйственные культуры, в том числе и дрожжи. Хлорелла продуцирует и B12, которого нет ни в дрожжах, ни у высших растений. Если в рыбьем жире содержится 6 витаминов, то в хлорелле их не менее 13. Провитамина А в ней в 7-10 раз больше, чем в шиповнике или сухих абрикосах. Хлорелла — активный продуцент белков, углеводов, липидов, витаминов с легко изменяемым соотношением этих соединений. В одной и той же культуре меняя условия выращивания можно получить биомассу с содержанием белков от 9 до 88%, углеводов — от 6 до 37% и жиров — от 4 до 85%. Питательность 1 кг биомассы равна 4-5 кг сои, а белок равноценен белку сухого молока или мяса. Хлорелла способствует излечению животных от авитаминозов и различных желудочно-кишечных заболеваний.
Свежие и сочные корма и добавки.
Рапс — растение семейства крестоцветных (капустных). Эта масличная и белковая культура имеет большое пищевое и кормовое значение. По многим параметрам рапс превосходит многие другие сельскохозяйственные культуры. В его семенах содержится 40-48 % жира и 25-30% белка. Вместе с тем, оболочка семян рапса устойчива к действию естественных пищеварительных ферментов и при использовании необработанного целого зерна в кормлении коров оно до 30% проходит транзитом через весь желудочно-кишечный тракт.
Рапс — универсальная кормовая культура. Его с успехом можно возделывать почти во всех климатических зонах страны.
Используя несколько несложных правил можно избежать вероятных расстройств пищеварения. Они заключаются в том, что нельзя давать зеленую массу рапса натощак, после дождя или росы. Надо постепенно приучать скот к поеданию рапсовой зеленки придерживаться предельных норм скармливания в зависимости от вида скота и его возраста. Зеленая масса рапса для осеннего кормления важна, он продляет зеленый конвейер на все суровое предзимье. Зеленую массу рапса можно давать всем видам животных, а суточную дозу дойным коровам в зависимости от их продуктивности довести до 20-25 кг. Рапс выносит морозы до — 7 градусов и продолжает цвести. Только за счет осеннего скармливания зеленой массы рапса в течение 60-70 осенних дней можно увеличить надой на 100-150 литров от каждой коровы. Особенно велико значение рапса в засушливые годы, когда он компенсирует потери зерна и кормов, а на погибших посевах его можно сеять в течение всего июля. И на примере колхоза «Колхоза Зерновой» Кировской области не спешить с распашкой рапса после уборки его на маслосемена, он дает богатую отаву.
Для кормления животных и птицы можно использовать траву, семена, шроты, жмыхи и масло. Зелёную массу травы рапса, а также других крестоцветных культур: сурепицы, редьки, тифона, с успехом используют в кормлении КРС и свиней. Трава крестоцветных содержит такой же высокий уровень протеина, как и бобовые, но на 10% меньше клетчатки (15% против 25%). Самой привлекательной особенностью крестоцветных является их способность давать полноценный урожай зелёной массы в ранневесенний (раньше ржи) и позднеосенний (до заморозков -8С0) периоды, что значительно расширяет период зелёного конвейера.
К числу нетрадиционных кормовых растений, которые дают высокий урожай в условиях разных агроклиматических зон относится и топинамбур. Топинамбур показывает высокую продуктивность в течение первых пяти лег после высадки клубней. Топинамбур также дает обильную высокопитательную зеленую массу поздно осенью, когда ботанический состав вегетатирующих растений сильно сокращен. Вышесредние урожаи клубней 40-50 т/га, ботвы — 30 т/га. Клубни осенней уборки очень плохо хранятся. Топинамбур часто выкапывают по мере надобности, так как в земле он хранится лучше, а при снежных зимах ему нипочём и морозы в -40C. Зеленую массу собирают в конце сентября или в первой половине октября силосоуборочным комбайном или косилкой с подборщиком. Когда топинамбур используют 2-3 года только в качестве зеленой массы, для производства сенажа, силоса или муки, стебли срезают дважды — первый раз при высоте растений 80-100 см на 6-10 см выше нижней пары листьев, из пазух которых снова отрастают стебли, а второй — с конца сентября до заморозков.
По аминокислотному составу белка зеленая масса и клубней топинамбура является биологически полноценным кормом. Питательность клубней 0,23-0,29 корм.ед. Содержание белка составляет в среднем 3,2% на сухое вещество, в составе 16 аминокислот, из них 9 — незаменимых. Это поливитаминное растение с хорошим минеральным составом. Охотно поедают топинамбур практически все животные в фермерском или крестьянском хозяйстве – коровы, лошади, козы, овцы, свиньи, причем одинаково охотно они едят и вершки и корешки. Малое содержание в топинамбуре токсических веществ является важным качеством данной культуры.
Сухие корма.
Специалисты сельского хозяйства всего мира с незапамятных времен трудятся над разработкой способов повышения питательности малоценных кормов: соломы, отрубей, шелухи и многого другого. Наиболее доступным и значительным отходом является солома. Солома озимой и яровой пшеницы, а также озимой ржи груба, имеет низкую энергетическую питательность -0,16-0,22 корм. ед. в 1 кг и плохо поедается животными. Обработка этой соломы физическими или химическими способами (сжиженный аммиак, известь, каустическая сода) обеспечивает существенное увеличение (в 2,5-3,0 раза) ее поедаемости и в 1,3-2,8 раза повышает энергетическую питательность. Кормовая ценность соломы проса, ячменя, овса, семенников злаковых трав, особенно ежи сборной, гороха и вики яровой выше, энергетическая питательность составляет 0,31-0,40 корм. ед. при содержании 16,0-35,0 г сырого протеина в 1 кг. Но для повышения поедаемости и переваримости питательных веществ кормов рациона ее целесообразно подвергать физическим способам обработки — измельчению, смешиванию с концентратами, с качественными сочными кормами в виде силоса, свекловичного жома и др., а также с биологически активными и минеральными добавками.
При отсутствии смесителей используют деревянные ящики 1,5×1,5×1,5 м. Соломенную резку укладывают в них слоями 45-50 см, затем посыпают концентратами или поливают добавками и перемешивают. Смесь соломы с сухими концентратами запаривают горячей водой (75-80°С) из расчета 100 л на 1 ц соломы. В 100 л воде, как правило, растворяют 2 кг поваренной соли. При использовании в смесях патоки необходимо определить содержание в ней сахара, чтобы не допустить перенасыщения соломы сахаром. Перед смешиванием с соломой патоку растворяют в горячей воде в соотношении 1:3; 1:4 по массе и вводят из расчета 100 л на 1 ц соломы. Во избежание снижения переваримости сырой клетчатки соломы в 100 л растворенной патоки целесообразно внести 4-5 кг мочевины. Смесь соломы с патокой перемешивают и оставляют на полчаса для настаивания. При составлении кормосмесей учитывают и качество соломы. Грубую малоценную солому озимой пшеницы и ржи используют не более 45% от общей массы смеси. Ее дачу коровам ограничивают до 5 кг в сутки. Солому проса, ячменя, овса, гороха, семенников злаковых трав включают до 55-60% от общей массы смеси. Дача этой соломы в расчете на сухую допустима в пределах 7-8 кг на корову в сутки.
Для связи с редакцией используйте адрес электронной почты - info@agronews.uz