Вот мы принесли домой банку с консервами. При покупке мы убедились, что они вполне добро-качественные — без при­знаков бомбажа, «хлопуш» ...

Жесть. Банки для консервов изготовляются из белой жести (тонкое листовое железо, покрытое с обеих сторон еще более тонким слоем олова). Оловом ...

Стеклянные консервные банки и бутыли распространены не менее, чем жестяные. В них изготовляют почти все виды консер­вов, вырабатываемых в промышленности ...

Почти все натуральные, необработанные пищевые продук­ты— мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко — не могут храниться длительное время при комнатной температуре ...

Чтобы предохранить от пори любой пищевой продукт, надо создать неблагоприятные условия для развития микробов. Вовсе не обязательно создавать такие условия ...

Консервированием вообще называются различные способы переработки пищевых продуктов, предохраняющие их от порчи микроорганизмами. Однако в обычной практике консервами называют продукты, ...

На заводах консервной промышленности вырабатывают сотни различных видов консервов. Конечно, невозможно подроб­но рассказать о том, как готовится каждый вид. Мы ...

Представляет большой интерес вопрос о том, как же сохра­няется пищевая ценность продуктов, которые подвергнуты кон­сервированию.  При решении этого вопроса надо ...

У многих хозяек главным овощем на столе зимой является консервированный помидор. Рецептов, как его закатать, - тьма. В данной статье ...