ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ

Любители кофе, потребляя напиток создают существенное количество отходов

Ежедневно во всем мире выпивается более 400 миллионов чашек кофе. При этом большая часть отходов от него выбрасывается в мусорную корзину, в то время как они могут быть использованы повторно. Согласно  данным агентства «Sustainable America», почти половина кофейных зерен, или другими словами известная нам кофейная гуща, просто выбрасывается после приготовления кофе. Но учитывая что, эта кофейная гуща является большим и весьма ценным источником биомассы, и мировое производство кофе составляет 4 – 5 миллионов тонн в год, начинающий стартап из Лондона «Bio-bean» предложил новое решение по утилизации использованной кофейной гущи

Подробнее: Любители кофе, потребляя напиток создают существенное количество отходов

Почему в Азии в жару пьют горячие напитки

Когда нам  становится жарко, мы сразу оглядываемся вокруг в поиске  торговой точки с прохладительными напитками. Чтобы компенсировать потерю влаги, стаканчиком холодного напитка. На первый взгляд, вполне логично. Да и вездесущая реклама вторит: утоли жажду, пейте охлажденным. Логично, но не везде, потому что Восток дело тонкое.  


Как показывает практика, многие жители Центральной Азии и Китая уверены как раз в обратном. В самые жаркие дни в чайханах Узбекистана, аксакалы потягивают обжигающе горячий зеленый чай, а в Поднебесной родители с ранних лет приучают своих детей пить теплую воду. Холодные напитки не утолят вашу жажду, они всасываются в организм медленно, пройдет не меньше чем 20 минут после выпитого стаканчика, прежде чем вы почувствуете облегчение, и все это время вы продолжаете хотеть пить. Другое дело горячий чай: он моментально утоляет жажду, стимулируя при этом потоотделение. А испарение пота, при температуре воздуха выше 33 градусов, единственный способ отдать тепло из организма, предотвратив перегрев тела.

Подробнее: Почему в Азии в жару пьют горячие напитки

ТОП-5 напитков, полезных (и не очень) для нашего сердца

Сердце это главный инструмент нашего организма. Как только оно перестает биться, то и жизненный путь человека завершается. «Наш пламенный мотор» и держать в порядке. Здоровое сердце позволяет вести интересную, полнокровную жизнь. Для тех, кто хочет прожить свою жизнь долго и полную разнообразных приятных впечатлений, и предназначен этот материал. Что лучше пить, чтобы предотвратить проблемы с сердцем подсказали британские эксперты. Они поведали, какие жидкости и напитки нужно пить, чтобы защитить сердце от сердечных недугов. А, какие стоит сторонится и употреблять лишь в крайних случаях.

 

 

Подробнее: ТОП-5 напитков, полезных (и не очень) для нашего сердца

Комиксы отличный способ популяризации продукции агропрома

Комикс становится привычным атрибутом нашей жизни, он всё чаще приходит к нам в дом в виде рекламных листовок, плакатов, брошюр, становится обычным делом в сетке популярных еженедельников, детских и молодёжных периодических изданий, в виде журналов и книг. Уже есть выбор: можно приобрести комиксы для детей и взрослых, истории весёлые и серьёзные, сказки и триллеры, фантастику и приключения, мелодрамы и боевики, детективы и фэнтези.  Главная причина популярности комикса в том, что он значительно упрощает и ускоряет процесс познания. Пришло время брендам осознать то, что дети давно знают - комиксы это замечательный продукт.  В 2014 году департамент цитрусов Флориды вместе с всемирно известным производителем комиксов Marvel создали новый продукт с участием Капитана Цитруса. Это супергерой, который напоминает детям о важности питания и, что подразумевает его имя, апельсинового сока.

Подробнее: Комиксы отличный способ популяризации продукции агропрома

Реджевелак и спраутс

Помимо традиционных способов приготовления пророщенного зерна существуют еще реджевелак и спраутс. Первое – это напиток из пророщенных зерен пшеницы, ржи, овса, бобовых и сои с высоким содержанием ферментов, на основе которых готовят супы. Второе – приготовление хлопьев из проросшего зерна.

Полстакана тщательно подготовленных зерен пшеницы, бобовых, сои заливаем слабосоленой водой, недолго настаиваем и сливаем воду. Затем промываем зерна под проточной водой и засыпаем в посуду, которую наполняем водой, полностью покрыв зерна. Емкость накрываем тканью, помещаем в темное место и настаиваем полусуток, по истечению которых сливаем воду и зерна оставляем еще на сутки, не промывая их. После появления ростков заливаем шестью стаканами холодной отфильтрованной воды и выдерживаем еще три дня при 18-20 градусах в затемненном месте.

Подробнее: Реджевелак и спраутс

Кисель из пророщенных зерен ячменя

Кисель по своей сытности и калорийности претендует на звание отдельного блюда. Подчас так сложно определить это напиток или десерт? Кисели благодаря своей вязкости благотворно влияют на состояние желудка. Их можно употреблять даже при обострении гастрита. Кисель обволакивает воспаленные стенки желудка и облегчает боли. Он помогает также людям, страдающим чрезмерной кислотностью.  Кисель из пророщенных зерен ячменя очень полезен людям с диабетом, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки кисель на основе пророщенных зерен ячменя. Зерна ячменя просеиваем и сушим, готовые зерна измельчаем на мясорубке или в кофемолке. Добавляем немного холодной воды, заливаем кипятком и еще пару минут кипятим.  Полученную взвесь оставляем на двадцать минут и сцеживаем.

Подробнее: Кисель из пророщенных зерен ячменя

Соков будет больше

Наше здоровье невозможно себе представить без здорового питания, а оно не может обойтись без фруктовых и овощных соков. Для того, чтобы наш организм нормально работал, все процессы в нём проходили правильно, а мы при этом оставались здоровыми и красивыми, нам необходимо получать с пищей более 600 компонентов, обладающих питательной ценностью и лечебным действием. Основным ингредиентом для производства вкусных и качественных соков являются концентрированный сок (и/или пюре) и вода. Концентрированный сок - это масса, которая получается из натурального сока путем удаления из него воды. На заводах по изготовлению концентрированного сока из фруктов выжимается натуральный сок, а затем из него под давлением удаляется вода. Делается это обычно таким образом, чтобы все исходные натуральные вещества остались нетронутыми. Концентрированный сок – это вовсе не порошок, в который нужно “просто добавить воды”

Подробнее: Соков будет больше

В 2014 экспорт стеклотарной продукции составил 6,14 млн. долл

 

На сегодняшний день в состав компании «Узвинпром-холдинг» входят 177 предприятий и организаций, из которых 63 промышленного назначения, в том числе 15 заводов первичного виноделия, 39 предприятий по производству и розливу винной и ликеро-водочной продукции, 2 по производству игристых вин, 2 завода по производству обычной стеклотары и 1 по ее декорированию, 4 предприятия по производству этилового спирта.

 

Торговую деятельность по реализации алкогольной продукции на внутреннем рынке осуществляют 80 специализированных оптовых баз и 527 фирменных магазина.
Существующие мощности предприятий холдинга позволяют обеспечить порядка:

 

- 200 тыс. тонн на промпереработку винограда,

Подробнее: В 2014 экспорт стеклотарной продукции составил 6,14 млн. долл

В 2014 году на рынке фьючерсов кофе обошел золото, платину и нефть

В 2014 году на рынке фьючерсов кофе обошел золото, платину и нефтьПозиции самого популярного в мире источника энергии — сырой нефти — сильно пошатнулись в минувшем году. Однако мировые цены на другой источник энергии — кофе — и стоимость фьючерсов на него подскочили на 50%, сделав кофейные зерна самым «успешным» за последние годы видом сырья, пишет russian.rt.com.

 

Рекордная за последние 80 лет засуха, ударившая по кофейным плантациям и пастбищам, взвинтила цены на кофе и говядину. Плохая новость для любителей этих продуктов и предприятий общепита, зато хорошая для инвесторов, пишет TheWashingtonPost. По данным сырьевой биржи ICE Futures U.S, базисная цена кофе 31 декабря достигла 1,68 доллара, в то время как в начале года она составляла 1,20 доллара. Для продавцов фьючерсов кофе был лучшим предметом сделки, чем золото, серебро или платина, а также сырая нефть, мазут и природный газ; эти виды сырья показали трейдерам наихудшую динамику.

Подробнее: В 2014 году на рынке фьючерсов кофе обошел золото, платину и нефть

«Денежная» лоза

Современное виноделие является одной из ключевых отраслей пищевой промышленности, опирающаяся на новейшие достижения науки и техники, прежде всего, микробиологии и биохимии, механики и автоматики.

Виноделие неотделимо от виноградарства. Виноделию, как и виноградарству, посвящаются научные исследования, многолюдные совещания, международные конференции и конгрессы, выставки и конкурсы винограда и вина. Интерес к виноградарству и виноградному вину не уменьшается. Спрос на высококачественные вина возрастает и дальше будет возрастать. Это, в свою очередь требует расширения площади виноградных плантаций, увеличения их урожайности и, что особенно важно, – повышение качества винограда и виноградного вина.

Подробнее: «Денежная» лоза

Пьем чай по – новому

Когда за окном минусовая температура, зима вовсю демонстрирует свой нрав, тогда недостаток тепла и риск простуды ощущается очень остро и на помощь приходит «старый друг» - горячий чай. По утверждению физиологов, в холодную погоду нужно не только тепло одеваться, но и грамотно питаться. Важную роль здесь играют напитки.  Самый популярный напиток в мире –это чай и именно он поможет сделать вашу жизнь в зимние морозы, более комфортной. Для информации напомним, что черный чай содержит теофилин, который способствует расширению сосудов и повышению температуры человеческого тела. Содержащийся в этом напитке кофеин стимулирует физическую и умственную работоспособность, снимает головную боль и усталость.

Рецептов приготовления согревающих напитков – множество, но «героями» подборки agronews.uz стали не они, новые способы его потребления. О маркетинговых уловках и инновационных разработках в сфере потребления чайного напитка поведает обзор от агропортала Узбекистана. Мир всегда радует открытиями, начиная от чайных пластырей и аэрозолей, заканчивая чай-машинами и напитками для домашних питомцев.

Подробнее: Пьем чай по – новому

Партнеры

  "

Теги

Реклама