Каракульская порода, среди созданных в мире 1229 пород домашних овец, является одной из древних . В настоящее время она разводится более чем в 50 странах и по численности превышает 31 млн. животных. В Узбекистане данная порода является ведущей по своей численности и представлена 6 млн. овцами. Продуктивный потенциал породы позволяет получать от них оригинальный по красоте каракуль, экологически чистую баранину, молоко, сало, а также сычуги, овчины и шерсть, обеспечивая население, как продуктами питания, так и промышленность ценным сырьем. Шкурки каракуля являются одним из древних видов меха, которые используется для изготовления меховых изделий.
Причина в том, что отрасль имеет огромные возможности . Наша страна обладает 44 млн. гектаров территории, то лишь 4.100 тыс. из них являются орошаемыми площадями, остальная часть – это горы, предгорные зоны, пастбища, полупустыни и пустыни. Поэтому развитие пастбищного животноводства означает создание огромного количества новых рабочих мест на селе, интенсивное увеличение объемов экспорта, например, каракульских смушек, изделий ковроткачества,
Каракульская овца наделена четырьмя шерстно – конституциональными типами: крепкий (гузамой), грубый (ак гуль), нежный (назик), переразвитый (кирык).
Созданная на территории Бухарского оазиса каракульская овца свое название получила по одной из версий от слова «кора коол» — черное озеро и данная местность издревле называется «Каракуль», что находится недалеко от Бухары, которая гораздо древнее, чем сама овца, по другой «кора гуль» — черная роза, волнистая поверхность которой напоминает волны озера. В настоящее время каракульские овцы разводят в Каракалпакистане и еще шести областях Узбекистана.
По состоянию на 1 января 2022 года во всех категориях хозяйств поголовье овец каракульских пород составило 6060 тыс. голов.
Наибольший удельный вес от общего поголовья овец каракульских пород среди регионов принадлежит Бухарской области (32,5 %). Также значительная доля отмечена в Кашкадарьинской (26,0 %) и Навоийской (24,9 %) областях.
