Человек одомашнил верблюда более тысячи лет назад. Помимо высокой выносливости и способности поднимать тяжеловесные грузы, верблюд дает людям жирное и питательное молоко, а его навоз используется для разведения костров в пустыне. Человек оценил эти качества по достоинству: из верблюжьей шерсти и пуха делают одеяла, одежду и многие другие вещи. Основа рациона двугорбого верблюда — скудная пустынная растительность и листья.

Верблюды — выносливые и сильные животные, верные спутники и помощники человека в пустынных уголках страны.

По состоянию на 1 января 2022 года во всех категориях хозяйств Узбекистана поголовье верблюдов составило 20,1 тыс. голов, сообщил госкомстат.

Наибольший удельный вес от общего поголовья верблюдов среди регионов принадлежит Навоийской области (44,3 %). Также значительная доля отмечена в Республике Каракалпакстан (24,1 %), Бухарской (11,9 %) и Кашкадарьинской (8,1 %) областях.

         Постановлением Президента Республики Узбекистан ПП-120 от 08.02.2022 г. была утверждена Программа развития сферы животноводства и ее отраслей в Республике Узбекистан на период 2022–2026 годы. Документ направлен на обеспечение продовольственной безопасности за счет наращивания производства животноводческой продукции, широкого внедрения современных методов производства, развития кооперационных отношений, господдержки сферы животноводства.

Главными приоритетными задачами программы являются: стабильное обеспечение населения животноводческой продукцией, расширение производства в животноводстве и его отраслях; усиление контроля в сфере животноводства, увеличение объема производства экспорто ориентированной конкурентоспособной продукции; налаживание эффективной эксплуатации природных ресурсов и охраны окружающей среды на системной основе, рациональное использование земельных и водных ресурсов; дальнейшее развитие, улучшение качества и расширение видов инфраструктурных услуг в сфере животноводства, широкое внедрение современных рыночных принципов в данную сферу; модернизация сферы производства животноводческой продукции, увеличение частных инвестиций и потока иностранного капитала для поддержки сферы, внедрение механизмов повышения инвестиционной привлекательности; разработка норм продукции, производимой из расчета на один гектар орошаемой и богарной земельной площади в целях повышения продуктивности скота и обеспечения рационального использования выделенных площадей.

Программой утверждена «Дорожная карта» по реализации поставленных задач.

Дорожной картой было предусмотрено проведение встреч и обсуждение вопросов по партнерству с зарубежными странами.

22 июня т.г. в городе Ташкенте начала свою работу 2-ое региональное совещание по многостороннему партнёрству для Восточной Европы и Центральной Азии. На совещании, проходившем в гибридном формате с докладами об устойчивом развитии сектора животноводства выступили представители ФАО, Госкомветеринарии, GASL, представители Азербайджана, Грузии, Турции, Кыргызстана, Молдовы, Таджикистана, Монголии и Албании.

Так, о деятельности GASL в регионе, по стратегии охраны здоровья животных, по стратегии о сокращении выбросов парниковых газов при разведении жвачных животных и управления пастбищами рассказали в своих выступлениях представители ФАО для Центральной Азии.

Были выслушаны выступления ответственных работников Госкомветеринарии о текущем состоянии ветеринарии и животноводства, о деятельности по разработке стратегии животноводства в Республике Узбекистан на период до 2026 года.

Также по инновационному решению для животноводства выступили представители Pastoral.

Затем по регламенту представители зарубежных стран презентовали проводимые ими работы в своих странах. Со стороны азербайджанских, грузинских специалистов были демонстрированы достижения по животноводству, где выступили из агентств, НИИ животноводству и частных компаний. О состоянии и перспективах устойчивого развития животноводства также выступили представители из Турции, Кыргызстана, Молдовы, Таджикистана, Монголии, Албании.

В ходе совещания на вопросы участников отвечали специалисты животноводческой отрасли.

Сегодня совещание продолжит свою работу. Ожидаются интересные доклады представителей зарубежных стран о состоянии, проблемах и путях решения глобальных задач в животноводческой отрасли.

Подготовил: К.Адилов, корреспондент

Президент Республики Узбекистан Шавкат Мирзиёев 16 октября провел совещание, посвященное приоритетным задачам развития животноводческой и садоводческой отраслей.

С учетом важного значения указанных сфер для развития отечественного сельского хозяйства, за последние два года были организованы Государственный комитет ветеринарии и развития животноводства, Агентство «Чорванасл» и Агентство по развитию садоводства и виноградарства.

На совещании обсуждена проделанная в животноводческой отрасли работа и планы на перспективу. В 2019 году в рамках программы “Каждая самья — предприниматель” на развитие животноводства было выделено 1 триллион 603 миллиарда сумов, на птицеводство – 332 миллиарда сумов льготных кредитов. В результате поголовье мелкого рогатого скота увеличилось на 550 тысяч голов, птицы – на 6 миллионов 130 тысяч.

В проводимой работы по обеспечению населения доступной мясной и молочной продукцией имеются недостатки, отмечалось на совещании. Рассмотрены вопросы налаживания бесперебойного снабжения кормом, что сегодня является актуальной проблемой отрасли. Сегодня потребность в корме в животноводстве обеспечивается лишь на 30-35 процентов. В птицеводстве потребность в корме на 85 процентов покрывается за счет импорта.

Отмечалось, что сегодня разработаны 486 проектов по разведению 182 тысяч голов скота на сенокосных угодьях и лугах площадью 1 миллион гектаров в Тахтакупирском, Кунградском, Кегейлийском и Муйнакском районах Каракалпакстана.

Ответственным лицам поручено ускорить работу по организации в 2019-2021 годах 270 животноводческих комплексов и 260 молочных предприятий, рассчитанных на содержание 300-500 голов скота каждый.

Для достижения высокой продуктивности в животноводстве необходимо прежде всего уделить особое внимание племенному делу. В связи с этим Министерству финансов, Министерству экономики и промышленности поручено разработать на основе зарубежного опыта механизм субсидирования расходов в сфере в целях развития племенного дела и снижения стоимости продукции.

На совещании обсуждены и вопросы садоводческой сферы. Отмечалось, что за 9 месяцев текущего года экспорт плодоовощной продукции достиг почти 1 миллиарда долларов. Указано на наличие незадействованных возможностей для дальнейшего повышения этого показателя за счет эффективного использования пустующих земель и выращивания востребованных сортов.

Президент отметил, что работа в этом направлении все еще не отвечает требованиям. В частности, изучение показало, что в Кибрайском и Ташкентском районах устарели или имеют низкую рентабельность 912 гектаров или 20 процентов садов, 164 гектара или 13 процентов виноградников. Кроме того, выявлено 1400 гектаров неиспользуемых богарных земель, а также 4040 гектаров земель, на которых выращивается зерно. Действующие в указанных районах 19 предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции работают в половину мощности.

В связи с этим во всех 55 специализированных на плодоовощеводстве районах будет внедрена абсолютно новая система. Так, в этих районах будут организованы кооперативы с участием экспортеров, поставляющих свою продукцию за рубеж под своим товарным знаком, а также перерабатывающих предприятий. Размещение культур будет осуществляться на основе предложений кооперативов, они будут содействовать поставкам саженцев для садов и виноградников, оказывать помощь в повышении урожайности. Вместе с тем поставлена задача открыть в каждом специализирующемся на садоводстве районе учебные центры для обучения агротехнике.

Министерству финансов и Министерству сельского хозяйства поручено разработать конкретные практические предложения по внедрению новой системы и финансированию кооперативов.

Конечная цель реализации поставленных на совещании задач заключается в доведении объема экспорта плодоовощной продукции до 5 миллиардов долларов в год.

По обсужденным на совещании вопросам заслушана информация ответственных лиц и определены приоритетные задачи на перспективу.

Пресс-служба Президента Республики Узбекистан

Узбекистан вносит свой вклад в международные усилия по борьбе с глобальным потеплением, участвуя в Глобальном обязательстве по метану (GMP), направленном на сокращение выбросов метана на 30 процентов к 2030 году. Он стал лишь второй страной в Центральной Азии, регионе, известном высоким -интенсивность выбросов парниковых газов, присоединиться к соглашению.

Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) и Министерство экономического развития и сокращения бедности Узбекистана договорились о разработке национальной программы по выбросам метана. Он станет ключевым инструментом планирования для достижения амбициозных целей GMP.

Заместитель премьер-министра Узбекистана Джамшид Кучкаров, который передал политическую приверженность президента Шавката Мирзиёева признанию опасности метана для климата, призвал к комплексным действиям внутри страны, сосредоточив внимание на секторах энергетики, твердых отходов и агробизнеса. Последнее потребует внедрения новых технологий и более тесной работы с фермерским сообществом страны.

Президент ЕБРР Одиль Рено-Бассо заявила: «Стремление бороться с выбросами метана в Узбекистане имеет двойной эффект. Это важный шаг к приведению в соответствие с Парижским соглашением и возможность получить экономическую и экологическую отдачу. Сокращение выбросов парниковых газов и достижение цели «Определяемые на национальном уровне вклады» для Узбекистана — несложная задача. Поэтому наша поддержка, как техническая, так и финансовая, должна помочь Узбекистану быстро сократить выбросы к 2030 году».

Метан является  парниковым газом, а также способствует образованию приземного озона, опасного загрязнителя воздуха и сам по себе является парниковым газом. Его источники включают: мусорные свалки, нефтяные и газовые системы, сельскохозяйственную деятельность, добычу угля, стационарное и мобильное сжигание, очистку сточных вод и некоторые промышленные процессы.

По данным Программы ООН по окружающей среде , на его долю приходится около 30 процентов глобального потепления с доиндустриальной эпохи, и оно распространяется быстрее, чем когда-либо с момента начала регистрации в 1980-х годах .

ЕБРР был в авангарде усилий по сокращению выбросов метана. Он сочетает инвестиции с политическим участием и технической помощью, возглавляя, например, многолетние программы сокращения выбросов метана в газовых секторах стран, в которые он инвестирует, таких как Казахстан и Украина. ЕБРР также сотрудничает с международными партнерами, включая Продовольственную и сельскохозяйственную организацию Объединенных Наций (ФАО), в целях продвижения передовых методов ведения сельского хозяйства и ведения сельского хозяйства. 

Страны ЕС теперь могут не облагать НДС полезные продукты, такие как фрукты и овощи. Новые правила ЕС, благодаря которым это стало возможным, были одобрены Европейским парламентом в начале марта. Изменения произошли по настоянию евродепутата Аньи Хазекамп из “Партии для животных”. «Самый здоровый и экологичный выбор продуктов питания должен быть и самым дешевым. Странам ЕС теперь будет предоставлена свобода использовать свои законы об НДС для обеспечения экономической устойчивости», — говорит Хазекамп. Следуя принципу “виновный в загрязнении окружающей среды платит”, “Партия для животных” предлагает сделать экологически вредное производство мяса более дорогим, введя «налог на убой».

«Решение Европейского парламента было принято как нельзя вовремя, цены на многие продукты стремительно растут. Это идеальный момент для снижения НДС на фрукты и овощи и, таким образом, для снижения стоимости этих продуктов для потребителей», — сказала депутат парламента от нидерландской “Партии для животных” Ева ван Эш. Еще в 2015 году в нижней палате парламента Нидерландов “Партия для животных” призывала освободить овощи и фрукты от НДС, однако в то время этому препятствовали действующие в Европе правила.

С тех пор депутат Европарламента Анья Хазекамп неоднократно выступала за свободу для стран ЕС в вопросах регулирования цен на полезные и экологичные продукты. В планах по созданию здоровой, устойчивой и более дружественной к животным продовольственной системы, которые она представила в качестве докладчика по европейской стратегии «От фермы до вилки», она, среди прочего, приводила аргументы в пользу отмены обязательства взимать НДС с продажи овощей и фруктов.

Дешевые овощи, налог на мясо

И наоборот, “Партия для животных” с момента своего создания выступает за введение налога на продукты животного происхождения. «Абсолютно необходимо радикально изменить способ организации нашей продовольственной системы. Мы находимся в климатическом и экологическом кризисе, и одной из главных причин этих проблем является чрезмерное потребление мяса«, — говорит депутат парламента Нидерландов Ламмерт ван Раан, который прошлой весной представил законопроект о налогообложении забоя животных. ВОЗ и ученые, включая авторов последнего тревожного доклада МГЭИК о климате, также указывают на роль животноводства в изменении климата и необходимости перехода на более растительную систему питания.

Этим законопроектом “Партия для животных” реагирует на все более громкие призывы к повышению налогов на мясо. Ван Раан: «В настоящее время социальные издержки животноводства (оцениваемые примерно в 6 миллиардов евро в год) перекладываются на всех граждан Нидерландов, включая людей, которые никогда не едят мяса».

Ущерб, который наносит производство и потребление нидерландских мясных продуктов питания в других странах мира, еще не включен в налог на убой скота. Нидерланды являются крупнейшим импортером сои из Бразилии на корм скоту и тем самым содействуют исчезновению тропических лесов. «С помощью этого налога мы перераспределяем только одну пятую часть затрат Нидерландов на загрязнение окружающей среды и не учитываем затраты за рубежом. Но это только начало», — говорит Ван Раан. «Обложив налогом забой животных, мы сможем побудить животноводов перейти на менее масштабное, органическое сельское хозяйство. И таким образом мы можем побудить потребителей чаще выбирать альтернативу на растительной основе».

Происходящие в мире глобальные изменения отражают важность вопроса обеспечения продовольственной безопасности. Потому в эту весеннюю пору международные эксперты и специалисты сферы стали отмечать возможный дефицит продовольственной продукции. Даже в развитых государствах наблюдается резкое повышение цен на продукты питания.

Благодаря последовательной социальной политике руководства нашей страны, цель которой — достичь удовлетворенности населения, резкий скачок цен на продовольственные товары не наблюдается. Принимаемые в этом направлении меры служат устойчивой работе рыночных механизмов. В частности, нет колебания стоимости мясо-молочных продуктов, в том числе продуктов птицеводства.

Стоит отметить, что постановление Президента «О мерах по организации деятельности Государственного комитета ветеринарии Республики Узбекистан» от 1 июня 2017 года вывело эту сферу на новый этап развития. В соответствии с документом начался процесс установления международных отношений в области ветеринарии. Наша страна наладила сотрудничество со Всемирной организацией по охране здоровья животных. Между правительством Узбекистана и международной организацией подписано соглашение в сфере ветеринарии, на основании которого были привлечены девять авторитетных экспертов по приравниванию обеспечения ветеринарного благополучия в нашей стране к мировым стандартам.

Согласно Указу главы государства «О мерах по коренному совершенствованию системы государственного управления в сфере ветеринарии и животноводства» и постановлению Президента «Об организации деятельности Государственного комитета ветеринарии и развития животноводства Республики Узбекистан» от 28 марта 2019 года организовано управление по международным связям и прив­лечению инвестиций. Сотрудничество с международными организациями поднялось на новую ступень.

Может возникнуть вопрос, какая же для нас польза от международного сотрудничества? Признаться, достичь эффективного развития сферы животноводства, опираясь лишь на внутренние ресурсы, в частности фермерских хозяйств, трудно. Ведь современные устройства, техника стоят дорого. Например, для создания автоматизированного помещения и оснащения его необходимым оборудованием с возможностью содержания и дойки одновременно 50 коров потребуется не менее 7-8 млрд сумов. Не каждый фермер имеет такие финансовые возможности. Если же взять кредит, придется делиться прибылью.

К тому же животноводство — направление, предполагающее определенные риски. Из-за форс-мажорных ситуаций фермер может лишиться прибыли. В данном контексте своеобразной подушкой безопасности выступают грантовые средства международных организаций, которые обеспечат необходимым оборудованием и техникой. Мы же берем на себя ответственность за доставку продукции животноводства по рыночным ценам.

Содействие международных финансовых организаций имеет важное значение для развития интенсивного животноводства, поддержки деятельности фермеров-животноводов.

Известно, что стоимость продукции зависит от того, сколько средств потрачено на ее производство. Доступные же цены способствуют повышению благосостояния народа.

В целях укрепления международного сотрудничества подписаны соглашения с рядом государств. В частности, в 2019 году — протокол об экспорте обработанной шерсти, кашемира, меда в Китайскую Народную Республику. В 2020-м — соглашение Госкомитета ветеринарии и развития животноводства Республики Узбекистан с Союзом животноводов Венгрии и Национальной аграрной палатой Венгрии. В 2021-м — соглашение о сотрудничестве в области рыболовства между Государственным комитетом ветеринарии и развития животноводства РУз и Министерством сельского и лесного хозяйства Турецкой Республики. В этом же году — соглашение в области рыболовства с Российской Федерацией. Кроме того, разрабатываются проекты меморандумов в сфере ветеринарии и животноводства с соответствующими министерствами и ведомствами Беларуси, РФ, Саудовской Аравии, Германии, Японии, Латвии.

В республике налажена работа по привлечению грантовых средств международных финансовых организаций. В частности, с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН осуществляются девять проектов по развитию ветеринарии, животноводства, пчеловодства, рыбоводства.

На сегодня в целях развития в Узбеки­стане животноводства, внедрения зарубежных передовых технологий для производства и переработки животноводческой продукции привлечены льготные кредитные средства международных финансовых институтов в размере 441,9 млн долларов.

В частности, Международный банк реконструкции и развития, а также Международная ассоциация развития выделили 150 млн долларов кредитных средств в рамках проекта «Развитие сектора животноводства в Республике Узбекистан». Фермерские хозяйства закупили из зарубежных стран 30 тысяч голов крупного рогатого скота, 16,5 тысячи овец и коз, 710 лошадей и верблюдов. Дополнительно приобретено оборудование с возможностью содержания 2,5 млн птиц, а также технологии по рыбоводству и переработке молока. Создано свыше шести тысяч рабочих мест.

Азиатский банк развития выделил льготный кредит в размере 146 млн долларов для финансирования сетей животноводства в рамках проекта «Развитие цепочки добавленной стоимости в сфере животноводства», а также еще 4 млн долларов — на реализацию проекта.

Следует отметить, что при осуществ­лении 988 проектов освоено 112,9 млн долларов. В результате закуплено 33 тысячи голов племенного крупного рогатого скота, 55 тысяч — породистого мелкого рогатого, 16,2 тысячи — породистых кроликов, 2 млн — птицы, 273 — лошадей. А также 138 единиц сельскохозяйственной техники, оборудования с производственной мощностью 30 тонн меда в год, 7,6 тысячи тонн рыбы, 22 тысячи тонн корма, переработки 400 тонн шерсти, 10 500 тонн молока, 434 тонны мяса.

Международный фонд сельскохозяйственного развития в рамках проекта «Развитие цепочки добавленной стоимости в молочном секторе Узбекистана» выделил льготный кредит в размере 23,9 млн долларов. В результате освоено 16,7 млн долларов. В рамках реализации 432 субпроектов закуплено 4342 головы крупного рогатого скота. На основе 17 субпроектов — оборудование для переработки шести тонн молока ежедневно и производства тонны корма в час, 92 единицы сельскохозяйственной техники. Обеспечена занятость свыше 4300 соотечественников.

Привлечены 100 млн евро льготных кредитов Французского агентства развития и 11,5 млн евро грантовых средств Европейского союза. Помимо этого, в ходе переговоров в рамках проекта «Развитие сектора животноводства в Республике Узбекистан» заключено соглашение о выделении 300 млн долларов для дополнительного финансирования.

Комитетом ветеринарии и развития животноводства налажен эффективный механизм работы. В частности, организован штаб по поддержке экспортеров, нацеленный на устранение проблем, возникающих при поставке продукции, и оказание практической помощи предпринимателям.

В результате системной работы по экспорту подконтрольных государственной ветеринарной службе товаров в 2021 году и за прошедший период 2022-го штабом достигнуты ощутимые результаты. В частности, предоставлены новые возможности около 70 хозяйствующим субъектам для экспортирования отечественной животноводческой продукции. Они получили возможность выхода на рынки Евразийского экономического союза, Китая, Европейского союза. В настоящее время 36 видов подконтрольных государственной ветеринарной службе товаров экспортируется более чем в 30 государств.

Как и в других сферах, в животноводстве внедряются инновации для повышения продуктивности, сохранения и воспроизводства племенных ресурсов, обеспечения продовольственной безопасности страны. Комитет устанавливает сотрудничество с ведущими зарубежными вузами и научно-­исследовательскими институтами. В частности, с высшими образовательными учреждениями и НИИ Германии, Венгрии, Чехии, Португалии, Италии. Польши, Турции, Японии, США, России, Беларуси, Казахстана, Таджикистана подписано более 70 договоров и меморандумов о сотрудничестве.

Внедренный в сферу механизм определенно даст свои результаты. Вместе с полным обеспечением населения качественной и безопасной животноводческой продукцией расширятся возможности ее экспорта отечественными фермерами на зарубежные рынки.

Бахром Норкобилов.
Председатель Государственного комитета ветеринарии и развития
животноводства Республики Узбекистан.

По инициативе Республиканского центра диагностики болезней животных и безопасности пищевых продуктов совместно с Биотехнологической производственной компанией «РОССА» и Ассоциацией биомедицинских технологий Республики Узбекистан организованы обучающие курсы по ПЦР-диагностике. Они предназначены на повышение опыта региональных лабораторий.

Основной целью обучения сотрудников лабораторий является выявление инфекционных заболеваний животных на территории страны, в том числе вируса лейкемии крупного рогатого скота, бруцеллеза, сальмонеллеза и других заболеваний, посредством метода ПЦР-диагностики в латентном периоде до появления клинических признаков.

Поэтому для сотрудников Республиканской региональной диагностической лаборатории были организованы курсы повышения квалификации по выявлению лейкемии и бруцеллеза крупного рогатого скота методом ПЦР и сальмонеллеза в пищевых продуктах, а также вручены сертификаты работникам лабораторий о прохождении практики.

Форишский район является одним из крупнейших районов в Джизакской области, а холмистая местность и обширные степи позволяют развивать в регионе животноводство, в частности, каракулеводство. Этот район издавна является одним из ведущих районов выращивания каракульской породы овец и  сопутствующей продукции .

Сегодня в  Форишском районе насчитывается 102 каракульских хозяйства, которые осуществляют свою деятельность на 112 000 га пастбищ, где набирают вес более 61,8 тыс. овец каракульской породы.

В частности, разведением каракульских овец занимается фермерское хозяйство «Олимжон Каракульчи», созданное на основании Постановления Президента Республики Узбекистан от 16 марта 2017 года № ПП-2841 «О дополнительных мерах по углублению экономических реформ в животноводстве». Это фермерское хозяйство, начавшая четыре года назад с 290 голов каракульских овец, сейчас насчитывает 700 голов мелкого рогатого скота.

В целях улучшения породы каракульских овец каракульские хозяйства завозят племенных каракульских баранов из Бухарской и Кашкадарьинской областей,  а также из соседнего Афганистана. При этом важно систематизировать организацию разведения и искусственного осеменения в хозяйствах, выделение земель хозяйствам, занимающимся животноводством, и их эффективное использование.

Сегодня каракульских овец разводят более чем в 50 странах мира и продукция каракулеводства очень востребована, особенно в сегменте модной индустрии. Товар является продукцией с высокой добавленной стоимостью и привлекателен для экспортеров. Поэтому углубление экономических реформ в каракулевой отрасли в нашей стране, выращивание качественных каракулевых кож за счет улучшения племенного дела, установления площадей под посев пустынных кормовых культур и повышения продуктивности пастбищ стали одним из приоритетов государственной политики.

Бехруз Бозоров,

старший инспектор Форишского районного отдела УзАгроинспекции

Государственный комитет ветеринарии и развития животноводства и Турецкое агентство по международному сотрудничеству и развитию (TIKA) провели мероприятие на государственном предприятии «Узнасчилик» по проекту «Программа обучения инструкторов правовым нормам искусственного осеменения и разведения».

Зарубежные специалисты дали важные рекомендации по приготовлению племенной спермы быков в лаборатории предприятия и дальнейшему улучшению породы местного скота с рациональным использованием семенного фонда.

В рамках проекта «Программа обучения инструкторов правовым нормам искусственного осеменения и разведения» руководитель представительства ТИКА в Узбекистане предоставил специалистам оборудование для улучшения организации племенной работы в регионах, улучшения искусственного осеменения коров и телок.

Для связи с редакцией используйте адрес электронной почты - info@agronews.uz