«Индекс плова» заслужено считают младшим братом Индекса «Биг Мака». Такие, оригинальные по названию и показательные по-сути, индексы дают почву для расчетов покупательной способности людей в разных странах, когда аналитики сравнивают стоимость какой-то корзины продуктов для жителей целевых регионов.

По результатам выборочных наблюдений Госкомстата на предприятиях общественного питания (Центрах плова) центральных регионов страны зарегистрированы следующие средние цены на плов: (в июне 2022 года, в сумах)

Цены регистрируются на момент проведения обследования и могут быть подвержены колебаниям при изменении времени, даты и места. В процессе сбора данных определяются средние цены, исключительно на отобранных предприятиях общественного питания (Центрах плова), при этом цены в ресторанах и чайханах не рассматриваются. Выборка наблюдаемых предприятий общественного питания для регистрации цен на плов ежегодно обновляется в январе месяце. Для объективной оценки изменения цен фиксируется также уровень цен вновь наблюдаемого объекта за предыдущий период. Информационная служба Госкомстат

«Ромир» провел опрос российских потребителей с целью выяснить, какие продукты они чаще всего включают в свой рацион. Соль, сахар и вода в опросе не участвовали.

«Ромир» – крупнейший частный исследовательский холдинг, ориентированный на всестороннее изучение современного человека при помощи инновационных методов и технологий. Специализируется на масштабных маркетинговых, кросс-медийных, общественных и социально-экономических исследованиях. «Ромир» реализует полный комплекс исследований самых различных рынков и сфер жизни общества, делая акцент на изучении экономического поведения людей.

Последний опрос проведён в марте 2022 года в городах России с населением более 10 тысяч человек. и показал, что самыми любимыми продуктами питания у жителей России для приготовления завтрака являются яйца (13,3%), творог (11,4%), молоко (9,8%), овсяная крупа (9,2%) и йогурт (7,4%). Об этом свидетельствует опрос исследовательского холдинга «Ромир».

На обед российские граждане предпочитают есть мясо (11,6%), макароны (9,9%), рис (9,6%), картофель (8,5%) и лук (6,9%). Лук применяют чаще для приготовления блюд.

Наибольшей популярностью на ужин пользуются такие продукты как рис (10,5%), картофель (10,1%), мясо (8,7%), лук (8,9%) и макароны (8,7%). Отмечается, что соль, сахар и вода не включены, так как используются в большинстве блюд.