МЕВАЛАРНИНГ ПИШИБ ЕТИЛИШИ, етилтириш — ҳали пишиб етилмаган ёки қишки навларни узиб олиб махсус омборхоналарда зарур ҳарорат ва намлик шароитида сақлаб етилтириш. Масалан, данакли мевалар ҳарорат 18-25ºС да 3-4 кун давомида; олма 0ºС дан юқори ҳароратда 1-3 ой мобайнида; нок ҳарорат 0ºС да 2-4 ой давомида пишиб етилади.