ЗАҲИРА ОЗИҚ МОДДАЛАР – ўсимликнинг жамғарувчи (ғамловчи) тўқималарида тўпланган озиқ моддалар. Кейинги ҳаёт фаолиятида муҳим аҳамиятга эга. З. о. м. , асосан, карбон сувлар, оқсиллар ва бошқаларни ўз ичига олади.