Внезапно «нарисовалась» мужская посиделка, а закуски нет? Тогда исправляем недоработку при помощи подручных материалов и ингредиентов. Открываем холодильник и готовим блюдо из серии «экстремальная кухня» — «Горячая закуска».

Ингредиенты: 150 грамм жира, 150-200 грамм мяса,  1 крупная луковица, 3-4 болгарских,перца (среднего размера), 1 помидор, приправы по-вкусу.

Обжариваем бараний жир до состояния шкварок.

В полученную горячую и маслянистую субстанцию кидаем кубики мяса, и обжариваем со всех сторон до получения золотистой корочки. Затем добавляем крупно нарезанные полукольца лука и кусочки болгарского перца. Завершает набор ингредиентов 1 помидор, случайно завалявшийся в холодильнике. Все массу тщательно обжариваем, а затем ставим тушится минут на 10-15.

Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!