ДИССИМИЛЯЦИЯ – организмдаги органик моддаларнинг парчаланиш жараёни. Оқибатда организмнинг ривожла¬ниши учун зарур энергия пайдо бўлади. Ўсимликлар, жумладан ме¬вали ўсимликларда Д. нинг асосий жараёни нафас олиш ҳисобланади