СОВУҚҚА ЧИДАМЛИЛИК – мевали ўсимликлар, токнинг 0ºС дан паст ҳароратга чидай олиш хусусияти. С. ч. навнинг биологик хусусиятларига, ўсиш шароити ва ўсимликнинг ҳолати, унинг қишга тайёргарлигига, совуқнинг кучи ва ўтиш муддати¬га боғлиқ. Паст ҳарорат таъсирида сув ҳужайрадан ҳужайра оралиғига ўтиб музлайди ва ҳужайранинг нобуд бўлишига сабаб бўлади. Мева¬ли дарахтлар ва ток баъзи органларининг совуққа чидамлилиги тур¬лича. Масалан, ток куртак ёзиб барг чиқарганда –1ºСда зарарланади, тўпгули эса 0ºС га чидай олмайди. Пишган новда ва етилган куртаклар 18-22ºС гача чидаши мумкин.