ЎСИМЛИКЛАРНИНГ МУЗЛАШИ — совуқ таъсирида ўсимлик тўқималарида муз кристаллари пайдо бўлиши оқибатида ўсимлик ёки баъзи аъзоларининг нобуд бўлиши. Сабаб: совуқ таъсирида тўқималарнинг сувсизланиб, ҳосил бўлган муз кристаллари¬нинг босими натижасида цитоплазма структурасининг батамом бузи-лишидир. Масалан, токнинг бир йиллик пишган новдалари, қишловчи куртаклар навларнинг биологик хусусиятларига қараб -16-18ºС, ҳатто -20ºСгача чидаши мумкин. Қиш қаттиқ бўладиган худудларда мевали да¬рахтларнинг илдиз системасини қаттиқ совуқдан асраш мақсадида атро¬фига қор уюлади, ёш дарахтлар танаси қамиш ва матолар билан ўраб боғланади; ток эса 20-30 см қалинликда тупроқ билан кўмилади.