НЕКТАР, гулшира, гуласал – асосан ўсимлик гулидан чиқадиган хушбўй, ширин суюқлик. Асалариларнинг асал йиғиши учун ўсимликлар гулидан оладиган асосий моддаси. Н. ҳашаротларни ўзига жалб этади ва гулнинг яхши чангланишида муҳим рол ўйнайди.