МЕВАЛАРНИ ЖОЙЛАШТИРИШ – ме¬валарнинг сифатли сақланишини таъминлаш мақсадида уларни мах¬сус тара (яшчик, қути)ларга жойлаштириш. Битта тарага алоҳида нав, олма, нок қишки навларининг ҳар бири махсус қоғозга ўралиб қаторлаб, шахмат, диоганал усулларда жойланади. Чириш касалли¬кларини олдини олиш мақсадида ҳар бир яшчик ёки коробкага калий метабисульфат (антисептик) солиб қўйилади.