УЗУМНИ ЖОЙЛАШТИРИШ – реа¬лизацияга ва сақлашга жўнатиладиган хўраки навлар узум бошларини махсус идишларга жойлаштириш. Узум бошлари тагига қоғоз тўшалган яшчикларга, картон идишларга зич қаторлаб, бандлари кўринмайдиган қилиб жойлаштирилади ва усти қоғоз билан ёпилади. Замбуруғ касал-ликларидан ҳимоя қилиш мақсадида ҳар бир идишга антисептик (калий метабисульфат) солиб қўйилади.