В Новосибирске (Россия) появится первая сверчковая ферма

16 мая, 2022

В Новосибирске появится первая в России сверчковая ферма. На ней планируют производить высокомолекулярное органическое вещество – белок. Проект поддерживает Фонд содействия инновациям Российской Федерации.

Разработчики проекта уже создали специальные боксы для насекомых, который состоит из прочного материала, что не позволить выбраться на поверхность. Помимо этого, специалисты придумали сделать поилки и стеллажную линию конвейерного типа с автоматическим светом и климатом.

Директор стартапа Евгений Демидов отметил, что сверчок содержит в себе до 75% белка. Следует отметить, что в говядине всего 25%. Также руководитель проекта заметил, что переработанных в муке насекомых можно использовать в животноводстве в качестве добавки к кормам.

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x