Хотите быть бодрым и здоровым, тогда пейте фисташковый лимонад. В основе фисташкового лимонада — содовая (газированная вода), лимон, сахарный сироп и молоко из  фисташки. Яркий ореховый вкус сочетается с лимонной кислотностью .

Бизнес-идея. Кстати, почему-то в Узбекистане никто еще не взялся за производство молока из фисташки, сборы урожаев которой неуклонно растут в нашей стране.

Органические продукты больше не являются нишевым рынком.  Сегодня потребитель ищет продукты, которые обеспечивают больше, чем просто питание. Они ищут вещи, которые имеют другие преимущества, будь то биологические или социальные. Органика отвечает многим из этих требований. Однако, борьба с вредителями на органических фермах — одна из самых сложных задач, требующая комплексного подхода.

Именно этот аспект является плохой новостью для любителей, и соответственно производителей, продукции «Органик». Это наглядно продемонстрировало масштабное исследование в Испании.

«Органические» салаты — дом для амеб. А они могут переносить на себе множество видов вредоносных бактерий. Ученые из Испании нашли такие бактерии в трети образцов, закупленных в обычных супермаркетах.  Треть образцов содержала 52 потенциально болезнетворных типа бактерий, включая Legionella, Salmonella и Arcobacter.

Так происходит потому, что при выращивании таких продуктов используются органические материалы вроде навоза, компоста или не особо чистой воды. И там нередко процветают колонии микроорганизмов, потенциально вредных для человека.

Салат особенно подвержен заражению: он растет близко к земле и подвергается минимальной переработке. А еще его употребляют в сыром виде. Статья исследователей еще не напечатана, а значит, не проверена коллегами. Выборка там тоже небольшая — всего 17 образцов. Так что потенциальный риск надо иметь в виду, но чтобы сделать выводы, придется ждать более обширных работ на эту тему.

Для связи с редакцией используйте адрес электронной почты - info@agronews.uz