В Республиканском научно-исследовательском институте садоводства, виноградарства и виноделия им. академика М. Мирзаева при Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан, состоялась конференция республиканского масштаба на тему: «Научные достижения в развитии плодоводства и виноградарства». В нем приняли участие представители профильных организаций, ученые, производители, международные специалисты и эксперты.

Мероприятие было разделено на пять секций. На конференции широко обсуждалось современное состояние селекции плодов и винограда. Ученые также рассказали о применении инновационных и ресурсосберегающих агротехнологий в данной сфере, механизации отрасли, проблемах, возникающих при защите садов и виноградников от вредителей.

Производители, участвующие в конференции, подробно обсудили тему внедрения передовых технологий в области хранения и переработки плодово-виноградной продукции. Конференция организована согласно Распоряжению Кабинета Министров Республики Узбекистан № Р-101 от 7 марта 2022 года, в целях изучения научных достижений последних лет в области развития садоводства и виноградарства в регионах страны, устранения выявленных проблем, а также реализации мер по ускорению дальнейшего развития данных отраслей.

Президент Республики Узбекистан Шавкат Мирзиёев 16 октября провел совещание, посвященное приоритетным задачам развития животноводческой и садоводческой отраслей.

С учетом важного значения указанных сфер для развития отечественного сельского хозяйства, за последние два года были организованы Государственный комитет ветеринарии и развития животноводства, Агентство «Чорванасл» и Агентство по развитию садоводства и виноградарства.

На совещании обсуждена проделанная в животноводческой отрасли работа и планы на перспективу. В 2019 году в рамках программы “Каждая самья — предприниматель” на развитие животноводства было выделено 1 триллион 603 миллиарда сумов, на птицеводство – 332 миллиарда сумов льготных кредитов. В результате поголовье мелкого рогатого скота увеличилось на 550 тысяч голов, птицы – на 6 миллионов 130 тысяч.

В проводимой работы по обеспечению населения доступной мясной и молочной продукцией имеются недостатки, отмечалось на совещании. Рассмотрены вопросы налаживания бесперебойного снабжения кормом, что сегодня является актуальной проблемой отрасли. Сегодня потребность в корме в животноводстве обеспечивается лишь на 30-35 процентов. В птицеводстве потребность в корме на 85 процентов покрывается за счет импорта.

Отмечалось, что сегодня разработаны 486 проектов по разведению 182 тысяч голов скота на сенокосных угодьях и лугах площадью 1 миллион гектаров в Тахтакупирском, Кунградском, Кегейлийском и Муйнакском районах Каракалпакстана.

Ответственным лицам поручено ускорить работу по организации в 2019-2021 годах 270 животноводческих комплексов и 260 молочных предприятий, рассчитанных на содержание 300-500 голов скота каждый.

Для достижения высокой продуктивности в животноводстве необходимо прежде всего уделить особое внимание племенному делу. В связи с этим Министерству финансов, Министерству экономики и промышленности поручено разработать на основе зарубежного опыта механизм субсидирования расходов в сфере в целях развития племенного дела и снижения стоимости продукции.

На совещании обсуждены и вопросы садоводческой сферы. Отмечалось, что за 9 месяцев текущего года экспорт плодоовощной продукции достиг почти 1 миллиарда долларов. Указано на наличие незадействованных возможностей для дальнейшего повышения этого показателя за счет эффективного использования пустующих земель и выращивания востребованных сортов.

Президент отметил, что работа в этом направлении все еще не отвечает требованиям. В частности, изучение показало, что в Кибрайском и Ташкентском районах устарели или имеют низкую рентабельность 912 гектаров или 20 процентов садов, 164 гектара или 13 процентов виноградников. Кроме того, выявлено 1400 гектаров неиспользуемых богарных земель, а также 4040 гектаров земель, на которых выращивается зерно. Действующие в указанных районах 19 предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции работают в половину мощности.

В связи с этим во всех 55 специализированных на плодоовощеводстве районах будет внедрена абсолютно новая система. Так, в этих районах будут организованы кооперативы с участием экспортеров, поставляющих свою продукцию за рубеж под своим товарным знаком, а также перерабатывающих предприятий. Размещение культур будет осуществляться на основе предложений кооперативов, они будут содействовать поставкам саженцев для садов и виноградников, оказывать помощь в повышении урожайности. Вместе с тем поставлена задача открыть в каждом специализирующемся на садоводстве районе учебные центры для обучения агротехнике.

Министерству финансов и Министерству сельского хозяйства поручено разработать конкретные практические предложения по внедрению новой системы и финансированию кооперативов.

Конечная цель реализации поставленных на совещании задач заключается в доведении объема экспорта плодоовощной продукции до 5 миллиардов долларов в год.

По обсужденным на совещании вопросам заслушана информация ответственных лиц и определены приоритетные задачи на перспективу.

Пресс-служба Президента Республики Узбекистан

Состоялся семинар-тренинг на тему «Качественная рассада — гарантия высокого урожая», организованный Министерством сельского хозяйства РУ совместно с Комитетом по аграрным и водохозяйственным вопросам Сената Олий Мажлиса, с участием экспертов Национального центра знаний и инноваций в сельском хозяйстве.

Участниками семинара были ученые научно-исследовательских институтов Министерства сельского хозяйства, члены экспертной группы Комитета Сената по сельскому и водному хозяйству, должностные лица профильных министерств и ведомств, а также представители СМИ.

На мероприятии выступили ученые со своими предложениями о внедрении в сельское хозяйство новых, основанных на науке технологий, о достижении качественных урожаев и о увеличении доходов населения. Также были зачитаны лекции о качественном выращивании рассады и борьбе с болезнями и насекомыми в интенсивных садах, а также о применении современных агротехнических мероприятий и виноградарстве.

«Задача ученых – повысить производительность и качество продукции, поэтому они постоянно исследуют это направление. Сегодня потребность фермера состоит в экспортировании своей продукции. Это означает, что нужно уделить особое внимание внедрению экспортоориентированных сортов. Все эти усилия направлены на обеспечение продовольственной безопасности, — сказал заместитель директора Национального центра Норкул Хушматов. — На сегодняшний день научно-исследовательскими учреждениями Национального центра проведены исследования по 78 проектам на сумму 44,4 млрд сумов в рамках государственных программ (53 практических, 12 инновационных, 1 женщина-ученый, 4 молодых ученых, 5 международных совместных, 2 стартапа и 1 по коммерциализации), в результате чего был подготовлен ряд научных разработок».

На семинаре представители Национального центра знаний и инноваций в сельском хозяйстве рассказали о задачах, поставленных центром на 2022 год:

— в северных, центральных и южных регионах создать адаптированные, устойчивые к болезням, вредителям и засухе: 2 сорта яблока, 1 сорт груши, 1 сорт абрикоса, 1 сорт слив,
1 сорт лимона, 2 сорта персика, 1 сорт граната, 1 сорт клубники и 1 сорт смородины;

— выращивание 3 млн саженцев плодовых, виноградных и декоративных культур (в т.ч. 1 млн — методом in vitro, 1,8 млн — из семян и 200 тыс. — из черенков), в частности 1,5 млн шт. виноградников (500 тыс. — методом in vitro и 1 млн – из черенков) 10 млн шт. шелковицы (200 тыс. — in vitro и 9,8 млн — изсемян), 150 тыс. шт. саженцев цветов;

— выращивание не менее 2 млн сертифицированных саженцев в год из одного питомника с созданием специализированных питомников в каждом регионе;

— Подготовка 20 млн безвирусных саженцев из местных и зарубежных сортов винограда в 7 лабораториях in vitro;

— Создание современных питомников для выращивания 2 млн привитых саженцев в 5 регионах;

— Поставка сертифицированных, экспортоориентированных, бессемянных, столовых и винных саженцев винограда, рассчитанной для 150 тыс. га.

Европейский Союз посадит 27 тысяч саженцев на дне Аральского моря.

Делегация из 30 представителей Европейского Союза (ЕС), государств-членов ЕС и государственных учреждений Республики Узбекистан посетили с официальным визитом Республику Каракалпакстан и местные проектные территории Многопартнерского трастового фонда ООН по безопасности человека в рамках обязательств ЕС по поддержке региона Приаралья.

Высыхание Аральского моря, которое до 1960-х годов было четвертым по величине озером в мире, относится к числу крупнейших глобальных антропогенных экологических катастроф, негативные последствия которого выходят за рамки национальных и региональных границ. Оно затронуло экономическое и социальное положение миллионов людей, проживающих в регионе с эпицентром в Республике Каракалпакстан, в Узбекистане.

Развивающийся на фоне Аральской катастрофы кризис имеет ряд негативных последствий, что является причиной деградации земель и опустынивания, нехватки питьевой воды, недоедания и ухудшение состояния здоровья местного населения. Кроме того, социально-экономическое и экологическое положение осложняется скоростью усугубления неблагоприятного воздействия.

ЕС поддерживает ряд инициатив в Узбекистане, направленных на реабилитацию зоны бедствия. Среди них проект Правительства Узбекистана «Мой сад в Аральском море» по озеленению пустыни Аралкум и близлежащих населенных пунктов Каракалпакстана путем высадки леса, адаптированного к климатическим условиям региона.

В первый день визита делегации в Муйнак и на «Кладбище кораблей» послы Европейского Союза высадили первую партию деревьев и установили памятную табличку, тем самым отметив вклад ЕС и государств-членов в «зеленое» будущее региона.

«Исчезновение Аральского моря — это трагедия, которая распространяется за национальные и международные границы. В соответствии с Европейским зеленым курсом и новой Стратегией ЕС по Центральной Азии, Европейский Союз и его государства-члены готовы поддерживать Узбекистан во всех усилиях по предотвращению деградации окружающей среды и повышению устойчивости населения, затронутого трагедией. ЕС выделил более 5 миллионов евро в Многопартнерский трастовый фонд ООН по человеческой безопасности для региона Приаралья, подчеркнув тем самым высокий уровень приверженности делу смягчения неблагоприятных последствий стихийного бедствия. Настоящим ЕС также обязуется посадить 27.000 деревьев к концу этого года в качестве подарка Узбекистану от 27 государств-членов ЕС и в поддержку усилий Правительства страны по восстановлению земель, подвергшихся опустыниванию. Таким образом, мы надеемся проложить путь для будущих «зеленых» инвестиций и улучшения экосистемы и устойчивой жизни в регионе Аральского моря», — сказала  Шарлотта Адриан, Посол Европейского Союза в Узбекистане.

В Каракалпакстане официальные лица встретились с представителями Совета Министров, Парламента и Государственного университета Каракалпакстана, посетили проекты Многопартнерского трастового фонда ООН по управлению водными ресурсами и устойчивому бизнесу, которые поддерживают местные сообщества и население, и обсудили дальнейшую мобилизацию инвестиций в регион. Делегаты также ознакомились с богатым культурным наследием и природными объектами региона.

Бархатцы — постоянные обитатели многих садовых участков, и их часто можно встретить на обочинах дорог. Их яркая декоративная окраска способна оживить любой сад и облагородить городские пространства. Благодаря неприхотливости к уходу с выращиванием бархатцев справится даже новичок. Родиной является Южная и Центральная Америка.

Они неприхотливы, обаятельно декоративны, очень просты в выращивании.

Одной из особенностей бархатцев является выделение ими резкого запаха, который отпугивает насекомых. Именно поэтому данный растения используют не только как декоративные цветы, но и как биологическое средство защиты овощных культур от нашествия вредителей. Выделяемые растением вещества способны полностью уничтожить нематод – этот бич аграриев способен привести к полному уничтожению урожая. Поэтому эксперты советуют сажать бархатцы на участке как можно чаще.

Если ваш участок заражён «овощными» болезнями? Тогда за год до предполагаемой высадки помидоров, огурцов, лука, клубники посадите на этих участках бархатцы.

Отличными предшественниками (и обеззараживателями почвы) бархатцы будут и для цветов. Их можно посеять на участке, где вы в будущем планируете посадить цветы или лекарственные растения.

Санитарные качества (фитонцидные свойства) этих цветов уже давно известны. Они отпугивают белокрылку, поэтому есть смысл сажать их среди капусты и в теплице.

Опрыскивая раствор, приготовленный из бархатцев, вы сможете избавиться от клопов, блошек и паутинного клеща. Для приготовления раствора измельчёнными растениями набиваем примерно полведра, наливаем тёплую воду и настаиваем в тёмном месте 2 суток. После процеживаем и добавляем в него 35 грамм хозяйственного мыла.

В Центрально-Азиатском регионе, который страдает от засух, песчаных и пыльных бурь, все большую актуальность приобретает проблема деградации земель.

В связи с этим Фонд «Замин» приступил к реализации субпроекта «Яшил ҳимоя» в рамках проекта «Яшил Замин» (Зеленая Земля). Его основными задачами являются: создание барьеров для защиты от пыли и ветра, борьба с засухой, водной и ветровой эрозией, защита сельскохозяйственных угодий, почв, водоемов и дорог. Общая протяженность территории проекта составляет 175 км.

Работы по проекту «Яшил ҳимоя» начались в Сырдарьинской области. Здесь создается пять рядов защитных деревьев протяженностью 39 километров. Всего будет посажено 62 400 деревьев.

Фонд «Замин» совместно с сотрудниками Госкомлесхоза приступили в посадке деревьев для формирования пяти рядов защитных лесов в Сырдарьинской области на границе с соседней Республикой Казахстан

Соблюдение стандартов  ЕЭК ООН может открыть сельхозпроизводителям путь на перспективные рынки

Центральная Азия – один из тех регионов мира, где не только производятся сочные и вкусные фрукты, но он по  климатическим условиям является оптимальным для производства ореховых культур. Грецкий орех, миндаль, фисташки и многие другие виды ореховых растений давно прижились на этой территории, но лет двадцать назад они особую популярность не имели, скажем, как абрикос или изюм. Хотя все эти наименования продукции постоянно присутствуют на столе даже жителя со средним достатком. В каждом доме практически растет греческий орех, но урожай для собственных нужд. Да и миндаль растет почти у каждого в приусадебных участках. Специально и широко эти ореховые растения в странах ЦА не культивируются, но их полно в лесных хозяйствах. Некоторые виды из этих растений по этой причине называют лесными, то есть дикорастущими культурами. Тем не менее, они приносят существенные доходы лесным хозяйствам и тем, фермерам, которые культивируют их.

Грецкий орех, как экспортно-ориентированная продукция

Грецкий орех, хоть и не обладает такой популярностью, как многие виды сухофруктов, но он, как культура неприхотливая и не требующая большого ухода, может приносить большие доходы. Особенно, если эффективно использовать пустующие земли или вышедшие из сельхозоборота. Он спокойно может прорастать по берегам рек, озер, ручьев, на склонах гор, там, где есть влага. Специальный уход требуется в первые два-три хода. При должном уходе уже 3-4-х летние растения могут плодоносить. Поскольку грецкий орех считается одним из самых многолетних растений, он многие годы без вложения больших финансовых средств может давать урожай. Обычно с каждого дерева получают всего несколько десятков килограмм урожая, но большие деревья могут давать урожай до 300-400 кг. С гектара ореховой плантации можно получить от 1,5 до 2 тонн продукции.

На территории Центральной Азии ореховые плантации широко раскинулись в горных склонах Тянь-Шаня. Особенно широки просторы этих плантаций в Жалалабадской области Кыргызстана, откуда происходит название знаменитых Арсланбабских орехов. Грецкий орех в значительном количестве есть в горных склонах Ферганской, Наманганской, Андижанской областях Узбекистана, в лесных угодьях Таджикистана.  Однако, нужно учесть, что в некоторых регионах, в том числе Согдийской области Таджикистана, ореховое дерево растет в каждом дворе, домашнем хозяйстве или усадьбе, что, возможно, не входит в общую статистику занимаемой грецким орехом площади и его производства.

Площадь природных лесов, занимаемая грецкими орехами в Кыргызстане, по данным Минсельхоза республики, составляет 45 000 га. Ежегодно в республике по учтенным данным производится до 10 000 тонн грецких орехов в год. Из 8 000 га фермеры Таджикистана получают около 3 000 тонн грецкого ореха.

Разумеется, тот объем грецких орехов, которые ныне производят ведущие страны, входящие в число топ-производителей, производимый странами ЦА объем можно назвать каплей в море. Но есть здесь множество других причин, которые сдерживают развитие. Главные из них стимул и внимание, осознание того, что эта отрасль может быть рентабельной и высокодоходной.

Одной из проблем является повышение урожайности плантаций природных лесов, уделяя повышенное внимание вопросам борьбы с вредителями, ухода. Такое же повышенное внимание нужно уделять и ореховым садам, ореховым деревьям, которые растут в смешанных садах, организовав уход на научной основе.

Ученые всех стран ЦА в разные годы этими вопросами занимались. В каждой республике накоплен достаточной солидный научный опыт, есть и потенциал. Научные рекомендации существуют. Только нужно ими грамотно пользоваться и при возможности, если у хозяйств, фермеров-единоличников есть свободные земельные участки, поставить производство грецких орехов на промышленную основу.

Уместно сказать, что Соединенные Штаты только за последние 30-35 лет довели производство грецких орехов от  порядка 80 000 тонн до 600 000 тонн в год. А южный сосед этой страны — Мексика в год производит до 140 000 тонн этой ценной продукции. Однако, самым крупным производителем грецких орехов считается Поднебесье, где производится в год до 1 млн.780 000 тонн продукции. В Иране, занимающем третье место по производству в мире, собирают ежегодно примерно 400 000 тонн урожая. Эти показатели достигаются не за счет только природных плантаций в лесных угодьях, но одновременно в этих странах идет посадка грецкого ореха и расширение его плантаций на промышленной основе. Особенно интересен опыт Грузии, где только в рамках госпрограммы поддержки «Посади будущее высадили более 3 000 га грецкого ореха. Достойно внимания опыт Молдовы, небольшой страны у Черного моря, где площадь ореховых плантаций составляет 24 000 га, но страна входит в топ-10 производителей грецкого ореха в мире. Ежегодно молдавские фермеры собирают от 18 000 до 40 000 тонн урожая в зависимости от погоды.

Необходимо учесть, что многие семьи в странах Центральной Азии получают солидную прибавку в семейный бюджет за счет продажи грецкого ореха. По некоторым данным, у более 100 тысяч  жителей стран региона треть доходов формируются за счет урожая грецких орехов. Может, некоторые семьи  живут за счет этого урожая. Поскольку дехкан региона есть опыт высаживания смешанных садов, где наряду с абрикосом, яблонями, хурмой, можно стимулировать их усилия по созданию и развитию ореховых садов. Сегодня многие либо продают свой урожай на внутреннем рынке, либо отправляют его на традиционные рынки, где не так высоки цены. Выход фермеров и предпринимателей на перспективные рынки Европы и Азии мог бы мотивировать производителей на дальнейший рост культивирования этого вида растения.

Ныне многие представители бизнеса в регионе пытаются выйти но новые зарубежные рынки.  Для этого нужна качественная продукция, необходимые документы соответствия международным стандарта, законодательная база. Постоянно растущий потребительский спрос в ЕС на продукты с низким содержанием сахара, к которым относятся сухофрукты, орехи и съедобные орехово-фруктовые смеси, то есть индустрия здоровой еды дает новые и расширяет существующие возможности для экспорта грецких орехов за рубеж. Если учесть и то, что с развитием перерабатывающей промышленности, к чему идут страны ЦА,  грецкий орех может стать не только основным компонентом в производстве кулинарных изделий, сырьем для выработки ценных сортов растительного масла, то есть хороший стимул для развития ореховодства.

Перспективные рынки

С вовлечением бывших советских республик в мировую экономику и доступа появившегося нового класса фермеров к сведениям о потребностях на мировых рынках к этим видам продукции сельского хозяйства начинает меняться отношение к этим культурам, в целом меняется и менталитет производителя. Вопреки тому, что страны ЦА вместе не производят даже десятой доли объема производимых орехов  каждым из топ-производителей в лице США, Ирана, Турции, Китая, все же у них есть определенные преимущества.

Одним из перспективных рынков считается Европа. В таких странах, как Германия, Нидерланды, Австрия, Бельгия, Италия, очень ценят сухофрукты и ядра ореха, которые давно стали частью меню их жителей. Эти продукты не только ценятся европейцами из-за натуральности, сытности и высокой калорийности, они очень удобны для потребления в походных условиях, на работе, при перекусах и в качестве закусок, в быту для приготовления разного рода сладостей, пирогов, салатов. Ежегодный рост импорта орехов в Европе составляет примерно 10-15%. Это несмотря на то, что в мире сегодня производится более 3 млн. тонн одного только грецкого ореха.

С целью оказания содействия выходу центрально-азиатских фермеров и предпринимателей на мировые рынки при поддержке ряда международных организаций, как Евросоюз, Программа Развития ООН, Австрийской международной организации по развитию была создана в 2019 году  Центрально Азиатская Рабочая Группа по продвижению экспорта сельхозпродукции из Центральной Азии. ЦАРГ последовательно работает над тем, чтобы производимая в странах ЦА сельхозпродукция соответствовала международным стандартам и рос экспортный потенциал стран региона.

Региональный вебинар по обеспечению товарного качества ядер грецких орехов с участием группы известных экспертов из ряда стран Европы, организованный ЦАРГ с 7 по 10 октября в режиме онлайн, был посвящен вопросам, связанным с экспортом грецкого ореха из стран ЦА на перспективные рынки.

О том, насколько важно было значение мероприятия, говорил тот факт, что эксперты представляли такие страны, как Италия, Франция, Молдова, авторитетные международные организации, как Германское общество по международному развитию (GIZ), Программу Развития ООН, Европейскую Экономическую Комиссию ООН, Австрийской международную организацию по развитию (Hilfswerk International). И интерес был широким как со стороны госструктур, так и представителей бизнеса. На контакт со своими коллегами и международными экспертами вышли представители органов стандартизации и метрологии, министерств сельского хозяйства и экономики из Узбекистана, Таджикистана, Кыргызстана, производители и переработчики из этих республик.

Сектор производства грецких орехов в регионе, наряду со многими видами свежей и сушеной плодоовощной продукцией, в основном, ориентирован на экспорт, а потому имеет потенциал для решения многих социально-экономических проблем региона. Однако для того, чтобы этот потенциал был реализован, необходимо проработать несколько ключевых компонентов, одним из которых является нормативно-правовая и законодательная база, подчеркнули участники встречи. Одновременно нужно располагать информацией, какие рынки являются наиболее перспективными и какой спрос там. С этой точки зрения представляется важным то, что национальные стандарты соответствовали международным. А это подразумевает внесение определенных изменений в способ производства, практику сбыта и продажи, было отмечено в ходе выступлений.

В частности было обращено внимание на стандарты коммерческого сбыта и качества ЕЭК ООН[1], как свода общепризнанных минимальных требований, используемых в торговле орехами и сухофруктами по всему миру. Положение экспортеров при торговле греческим орехом облегчает то обстоятельство, что применимый в Европе стандарт для этого вида продукции является одинаковым при коммерческих операциях в США и Азии.

В ходе практического семинара были рассмотрены некоторые вопросы, имеющие ключевое значение для улучшения текущей ситуации в странах ЦА. Наиболее важным из них на взгляд экспертов является внедрение в производство международных стандартов и осуществление контроля за их соблюдением. Было отмечено, что в каждой из стран ЦА есть предприниматели, которые успешно применяют эти стандарты в течение уже нескольких лет. Необходимо добиться того, чтобы коммерческие стандарты ЕЭК ООН стали нормой при производстве. Это, несомненно, откроет более широкие перспективы, в том числе для экспортеров греческого ореха, являющегося одним из наиболее важных видов продукции сельского хозяйства, ориентированной на экспорт.


[1]ЕЭК ООН является одной из пяти региональных комиссий ООН. Стандарты ЕЭК ООН по сельскохозяйственной продукции используются правительственными организациями, производителями, торговцами, импортерами и экспортерами, признаются международными организациями и охватывают широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции, включая свежие и сушеные фрукты и овощи, семенной картофель, мясо, срезанные цветы, яйца и яичные продукты. (https://unece.org/trade/working-party-agricultural-quality-standards-wp7)

Источник

Этому предшествовало плодотворное сотрудничество между Посольством нашей страны в Каире, Государственной инспекцией по карантину растений при Кабинете Министров Республики Узбекистан и Центральной администрацией по карантину растений (ЦАКР) Министерства сельского хозяйства и мелиорации Египта.

«Я рад информировать Вас о принятом решении по разрешению на ввоз на египетский рынок винограда и черешни из Узбекистана», -говорится в официальном письме руководителя ЦАКР Ахмеда аль-Аттара, адресованном начальнику Государственной инспекции по карантину растений при Кабинете Министров

нашей страны Иброхиму Эргашеву.

Надо отметить, что Посольством нашей страны в данном направлении осуществляется целенаправленная работа в рамках «Дорожной карты» по реализации договоренностей, достигнутых в ходе официального визита Президента Египта в Ташкент в сентябре 2018 года. Согласно этому документу была предусмотрена проработка вопроса получения карантинного разрешения для ввоза на рынок Египта свежей, сушенной и замороженной плодоовощной продукции из Узбекистана.

Источник: ИА «Дунё»

В Самаркандскую экспериментальную станцию Научно-исследовательского института по садоводству, виноградарству и виноделию имени академика Махмуда Мирзаева недавно прибыл Карбо Карли. По всемирному проекту знаменитый итальянский учёный ведёт здесь работу по определению и лечению различных болезней у плодовых саженцев.

В работе К. Карли помогают сотрудники станции — Урмон и Бахтиер Мирзохидовы, Улугбек Бойжигитов и другие. Зарубежный учёный много лет вёл научную работу по определению болезней фруктовых деревьев и зерновых культур в Кыргызстане, Индии, Франции и ряде стран Африки.

 В текущем году Самаркандская экспериментальная станция реализовала фермерским хозяйствам и владельцам приусадебных участков более 20 видов саженцев фруктовых деревьев, среди которых новые сорта груш «азамат» и «фаризий», а также, виноградных лоз «малика», «сугдиёна» и «мотуриди».

Тохир НОРКУЛОВ, газета «Самаркандская правда»

Республика Узбекистан располагает богатой сырьевой базой и благоприятными почвенно-климатическими условиями для развития виноградарства, позволяющие получать обильные урожаи этой культуры.При насыщении рынка продовольственными товарами виноград имеет особое место. Так как он является полезным и питательным. В спелых ягодах винограда содержится 14-25  процентов растворимых и легко усвояемых организмом сахаров в виде глюкозы и фруктозы.

Виноград является бесценной кладовой витаминов и минералов, необходимых для жизнедеятельности организма, стимулирует работу костного мозга и кроветворных органов. Кроме того он еще и полезен для зубов.

Американские ученые обнаружили фрукт, который помогает продлить срок службы зубных пломб и защитить зубы от кариеса. Такой необычной и полезной способностью может похвастаться виноград, сообщают ряд американских СМИ.
Специалисты из Университета штата Иллинойс в Чикаго организовали исследование вещества винограда, придя к заключению, что оно благоприятным образом влияет на состояние зубов. Речь идет об олигомерном проантоцианидине, который в большом количестве находится в виноградных косточках. Экстракт на их основе поможет сохранить здоровье зубов человека и даже продлить службу пломб.
Данное вещество благоприятно влияет на здоровье зубов благодаря укреплению твердых тканей, а также повышению прочности пломб. Даже поврежденная эмаль может частично восстановиться под влиянием экстракта виноградных косточек, который является отходом в виноделии.

В Узбекистане выращиваются 955 различных видов винограда, из которых наибольшее распространение получили 40 сортов винограда, в том числе 23 столовых и 17 винных. При этом столовые сорта винограда представлены исключительно местными сортами, тогда как из 17 винных сортов 14 являются средиземноморского происхождения. Более 57% от всего объема производимого винограда расходуются в процессе виноделия, чуть более 35% предназначаются для столового потребления.

Для связи с редакцией используйте адрес электронной почты - info@agronews.uz