В первом квартале 2022 года в стране произведено 506,6 тыс. тонн мяса (в живом весе), данный показатель к соответствующему периоду 2021 года составил 102,7 %. Такие данные публикует сайт Государственного комитета Республики Узбекистан по статистике.

Наибольший объем производства мяса (в живом весе) зафиксирован в дехканских (личных) подсобных хозяйствах — 461,3 тыс. тонн, или 91,1 % от общего объема его производства, напротив, низкие объемы наблюдались в фермерских хозяйствах – 16,4  тыс. тонн (3,2 %). Профиль производства мяса в стране  демонстрирует, что в республике более 90 % мяса произведено в дехканских (личных подсобных) хозяйствах

Специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, расположенной на фермерских рынках столицы, системно работают над обеспечением населения качественными продуктами питания, об этом сообщил сайт Государственного комитета ветеринарии.

В частности, на базаре «Эски Эува» в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы проверено 59855 кг мяса крупного и 37341 кг мелкого рогатого скота, 29825 кг птицы, 1057 кг рыбы, 262710 кг яиц, 523300 кг продукции растительного происхождения и 406947 кг молока и молочных продуктов. Они признаны годными к употреблению и допущены к реализации.

При этом, в результате лабораторных исследований 120 кг мясной продукции, 568 яиц, 725 кг растительной продукции и 70 кг молочной продукции признаны непригодными к употреблению и обезврежены.