Президент Шавкат Мирзиёев 25 июня ознакомился с предложениями по развитию отраслей животноводства.
Мясо, яйца, молоко и продукты их переработки занимают значительное место в ежедневном рационе населения. В связи с этим принимаются меры по развитию птицеводства, овцеводства и козоводства, а также снижению продовольственной инфляции. Кроме того, эти отрасли предоставляют значительные возможности для трудоустройства и увеличения доходов населения.
Например, в 2023 году в отрасли птицеводства было реализовано 253 проекта, количество таких хозяйств достигло 1,3 тысячи, было создано 4 тысячи новых рабочих мест. Для перспективных проектов планируется привлечь 420 миллионов долларов от международных организаций и банков.
На презентации ответственные лица представили информацию о стратегии развития птицеводства и планах на текущий год.
В частности, отмечалось, что в этом году объем производства мяса птицы будет увеличен с 700 тысяч тонн до 800 тысяч тонн, а производство яиц — с 8,5 миллиарда до 10 миллиардов.
Наиболее важным вопросом в этой отрасли является генетика. В нашей стране отсутствует репродуктор мясной птицы первого порядка, а птица второго порядка импортируется из Венгрии.
80 процентов мирового рынка решений по генетике сельскохозяйственной птицы приходится на американскую компанию. Планируется совместно с ней внедрить генетические технологии в птицеводство и создать племенные хозяйства.
Также обсуждены предложения по внедрению кластерной системы в птицеводстве, разработке готовых бизнес-проектов и предоставлению их предпринимателям.
Определены дополнительные возможности для поддержки развития отрасли. В соответствии с этим, птицеводческие предприятия будут освобождены от земельного налога на 5 лет. Будет разрешен экспорт мяса птицы. Срок возврата предоставленных предпринимателям 35 миллионов долларов недорогих ресурсов будет продлен на 3 года.
Глава государства также дал поручения по расширению запасов кормов и централизованной поставке их в птицеводческие хозяйства.
В настоящее время в нашей стране есть 39 хозяйств, занимающихся каракулеводством. На более чем 2 миллионах гектаров пастбищ в Бухарской области содержится 2 миллиона голов овец. Это, конечно, недостаточно.
В этой связи предложено выращивать каракульских овец на основе кооперации в домашних хозяйствах. В частности, в Каракульском, Караулбазарском, Гиждуванском, Пешкунском, Джандарском и Алатском районах населению будут предоставлены овцы, а также выделены пастбища и колодцы. Площади для кормовых растений будут расширены.
С помощью таких мер поставлена задача увеличить поголовье каракульских овец с 6 до 7 миллионов голов.
Во время поездки Президента в Наманганскую область было дано указание по развитию козоводства. В соответствии с этим из Турции и России были привезены породистые козы, создан племенной козоводческий кластер.
Указано на необходимость аналогичным образом, теперь на основе опыта Монголии, завезти по 5 тысяч породистых коз в Республику Каракалпакстан, Бухарскую, Джизакскую, Наманганскую и Ташкентскую области для их разведения. Это позволит за два года увеличить поголовье коз до более чем 100 тысяч голов.
Также даны указания по улучшению племенной работы и в козоводстве, производству и экспорту кашемира и твида из козьей шерсти.
Сельское хозяйство является одним из важных секторов в развитии экономики, занятости и росте доходов. Поэтому в последние годы в нашей стране проводится масштабная работа по обеспечению продовольственной безопасности и удовлетворению потребности населения в недорогих и качественных продуктах питания.
В частности, укрепилась правовая база сферы по совершенствованию системы государственного управления, широкому внедрению рыночных отношений, а также обеспечению равноправных отношений между субъектами, осуществляющими выращивание, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции. В частности, принятие Стратегии развития сельского хозяйства на 2020-2030 годы играет важную роль в кардинальном реформировании отрасли.
Документ предусматривает разработку и реализацию государственной политики в сфере продовольственной безопасности, создание благоприятной среды для агробизнеса и цепочки добавленной стоимости, внедрение механизмов снижения государственного участия в отрасли и повышения инвестиционной привлекательности. Благодаря вниманию, уделяемому этому сектору, наши предприимчивые дехкане и фермеры, обладая многолетними богатыми знаниями и опытом вносят вклад в развитие этой сферы.
Однако пандемия, глобальное изменение климата, нехватка воды и текущая геополитическая ситуация, ставшие испытанием для всего мира за последние три года, требуют принятия необходимых мер по обеспечению внутреннего рынка страны важнейшими видами продукции, как мука, растительное масло, сахар, мясо, картофель и другие, а также стабильного сохранения цен на них.
В ходе состоявшегося 15 апреля видеоселекторного совещания под председательством Президента страны уделено особое внимание вопросам обеспечения ценовой стабильности на рынках за счет увеличения производства продуктов питания, создания дополнительных условий для предпринимательской деятельности, а также поставлены конкретные задачи.
Из-за событий, происходящих сегодня в мире, растут цены на продукты питания. В частности, в марте мировые цены на продовольствие выросли на 34% по сравнению с соответствующим периодом 2021 года, с начала года на мировых рынках стоимость пшеницы повысилась на 20%, кукурузы – 19%, фуражное зерно –20% и растительное масло – 23%.
Повышение в два раза стоимости минеральных удобрений и топлива на мировом рынке может еще больше ускорить процесс роста цен. В этом контексте экономической мерой обеспечения ценовой стабильности на внутреннем рынке является увеличение выращивания продуктов питания и производства.
В этом процессе важно максимально использовать каждый весенний день, проводить плановую работу по посадке семян и уходу за растением. Это означает, что очень важно обеспечить население основными продуктами питания, повысить урожайность зерна, повторно посеять культуры на освобожденных площадях, повысить эффективность использования приусадебных участков.
Еще одна причина по ускорению работы в данном направлении — это скопление в водоемах на 15-20% больше воды, чем в прошлом году, из-за проливных дождей, наблюдавшихся в начале года. Конечно, пользуясь этой возможностью, нужно в короткие сроки провести весенний посев культуры.
Как было отмечено на совещании, в этом году за счет своевременной обработки 1 млн 32 тыс. га зерновых полей, внесения дополнительных местных и минеральных удобрений, применения фунгицидов и гербицидов велика вероятность собрать 8 млн. га. тонн зерна.
Это позволит сохранить стабильность цен на мясомолочную и яичную продукцию на внутреннем рынке за счет укрепления кормовой базы, а также обеспечить потребности населения в зерновых продуктах. Ожидается, что животноводческие, птицеводческие и рыбоводческие хозяйства закупят 1,2 млн тонн дополнительного зерна от ожидаемого урожая в этом году.
Подчеркивая необходимость эффективного использования более 300 тысяч гектаров земель, пополнивших земельный фонд, из которых 80 тысяч гектаров — земли, высвободившиеся после сокращения хлопковых и зерновых полей, которые переданы 254 тысячам человек, наиболее актуальным вопросом для аграриев является снабжение качественными семенами и обеспечение реализации полученного урожая.
Министерству сельского хозяйства и хокимам регионов поручено обеспечить поставку высокоурожайных семян и саженцев, гарантированный закуп продукции. Для этого наиболее целесообразным решением было выделение Агентству по развитию садоводства и тепличного хозяйства дополнительно 300 миллиардов сумов из Фонда сельского хозяйства. Ведь целью реформ, проводимых в сельском хозяйстве, является обеспечение экономической выгоды, продовольственной безопасности и повышение благосостояния народа.
Словом, сегодня в нашей стране полностью изменился подход к обеспечению продовольственной безопасности, повышению качества сельскохозяйственной продукции и экспортного потенциала. Поставленные на совещании задачи возлагают большую ответственность на каждого руководителя, в том числе и на нас, депутатов. Систематическое и своевременное выполнение этой работы позволит обеспечить население качественными и недорогими продуктами питания круглый год.
председатель Комитета Законодательной палаты Олий Мажлиса по аграрным и водохозяйственным вопросам
«Ромир» провел опрос российских потребителей с целью выяснить, какие продукты они чаще всего включают в свой рацион. Соль, сахар и вода в опросе не участвовали.
«Ромир» – крупнейший частный исследовательский холдинг, ориентированный на всестороннее изучение современного человека при помощи инновационных методов и технологий. Специализируется на масштабных маркетинговых, кросс-медийных, общественных и социально-экономических исследованиях. «Ромир» реализует полный комплекс исследований самых различных рынков и сфер жизни общества, делая акцент на изучении экономического поведения людей.
Последний опрос проведён в марте 2022 года в городах России с населением более 10 тысяч человек. и показал, что самыми любимыми продуктами питания у жителей России для приготовления завтрака являются яйца (13,3%), творог (11,4%), молоко (9,8%), овсяная крупа (9,2%) и йогурт (7,4%). Об этом свидетельствует опрос исследовательского холдинга «Ромир».
На обед российские граждане предпочитают есть мясо (11,6%), макароны (9,9%), рис (9,6%), картофель (8,5%) и лук (6,9%). Лук применяют чаще для приготовления блюд.
Наибольшей популярностью на ужин пользуются такие продукты как рис (10,5%), картофель (10,1%), мясо (8,7%), лук (8,9%) и макароны (8,7%). Отмечается, что соль, сахар и вода не включены, так как используются в большинстве блюд.
