Сельское хозяйство – один из ведущих секторов экономики Узбекистана. Наша страна обладает благоприятными природно-климатическими условиями, а также специалистами в агропродовольственном секторе, для развития данной индустрии и выхода на мировой рынок.

80% экспорта местной органической продукции в основном приходится на Казахстан, Россию, Кыргызстан. Местный агропродовольственный сектор обладает большим потенциалом для выхода на мировой рынок Азии, Ближнего Востока и ЕС. Однако, для получения доступа к выходу на европейский рынок, Узбекистану в первую очередь следует позаботиться о качестве экспортируемой продукции. Цены на плодоовощную продукцию Узбекистана на рынках могли бы быть выше, но из-за проблем с качеством при транспортировке они ожидаемо снижены.

Сейчас емкость рынка экспортного рынка, овощей и фруктов в мире составляет более 200 000 000 000 $. Какова доля Узбекистана в этом рынке? В глобальном рынке мировой торговли всего лишь 0,5%.

На мировом рынке присутствуют крупные игроки, которые могут составить конкуренцию Узбекистану. Прежде всего, это страны, прошедшие большой путь с точки зрения качества продукции: США, Испания, Нидерланды. Для того, чтобы пройти этот путь Узбекистану, необходимо решить вопрос, связанный с видом сортов выращиваемой продукции.

Так, например, люди стали замечать, что приобретенные ими на местном рынке томаты имеют достаточно пресный вкус. Это связано с выращиваемым сортом томата, который более транспортабелен, и в случае перевозки сможет дольше сохранять свои свойства. Однако, мировой рынок старается отходить от стандартов пресных овощей и фруктов, так как не маловажным фактором является вкус потребляемого продукта. Не стоит забывать, что существуют и потребности внутреннего рынка, которые ориентированы на определенную продукцию. Вкусовые пристрастия в Узбекистане значительно отличаются от европейских или азиатских стандартов. Выход Узбекистана на мировой рынок возможен, только при четкой стратегии и развитии агропродовольственного сектора по модернизированным технологиям и мировым стандартам. В первую очередь это касается земельных участков, на которых выращивается органическая продукция. Почва должна быть очищенной от пестицидов и удобрений естественным путем. Наша страна только проходит путь по трансформации площадей, на которых прежде выращивался хлопок и пшеница, переходя к выращиванию овощей. Мировой рынок требует стандартную продукцию, выращенную по определенным техническим параметрам, которые имеют одинаковые размеры плода, собранные в одно время, размещенные на хранение в определенных условиях, соответственно упакованы и транспортированы на определенных условиях. В Узбекистане огромное количество дехканских хозяйств, однако нет единой отработки технологий.

Внедрение единых стандартов- это система контроля качества продукции с момента выбора семян и заканчивая сортировкой и упаковкой продукции.

«Для преодоления всех препятствий, Узбекистану следовало бы объединить хозяйства в кооперативы и возможно в отраслевые ассоциации. Потому что внутри ассоциации могут быть разработаны отраслевые стандарты выращивания конкретной продукции. Приведем пример с выращиванием томата. Каждый фермер выбирает себе сорт и технологию. А для того, чтобы отправить продукцию на экспорт, нужен определенный объем однородного качества и количества. Если, хозяйства объединятся вместе, они смогут гарантировано дать покупателю прогнозируемый объем прогнозируемого качества. Сейчас качество продукции в Узбекистане не прогнозируемо. В связи с этим, продукция из Узбекистана, к сожалению, имеет ограниченный выход на рынки азиатских стран, европейские рынки, на Ближний Восток.

Возвращаясь к единой отработке технологий, хотелось бы отметить, что чаще всего Узбекская продукция не проходит контроль качества из-за высокого содержания пестицидов. Это связано с тем, что не все фермеры четко знают дозу и состав препарата, используемого для обработки почвы. С этой проблемой фермерам помогают бороться центры знаний и инноваций, позволяя пройти все этапы с нуля.» — Оксана Антонова, международный эксперт в проекте технической помощи маркетингу Плодоовощной воз Узбекистана.

ТИМОНИНА АНГЕЛИКА

Сельскохозяйственное производство и пищевая промышленность являются ключевыми отраслями в Центральной Азии и служат крупными источниками экспортных доходов. Однако результаты исследований показывают, что в регионе сложные процедуры прохождения границ, не отлажены в полной мере механизмы транспортировки скоропортящейся сельхозпродукции. Ситуацию усугубляет отсутствие выхода к морю, неэффективные процедуры и слаборазвитая инфраструктура на контрольно-пропускных пунктах на границе.

Несмотря на эти трудности страны Центральной Азии в целях повышения конкурентоспособности производимой сельхозпродукции, активно продвигают международные стандарты качества и безопасности, реализуют мероприятия, направленные на диверсификацию и ищут новые рынки сбыта сельхозпродукции.

Союз Профессиональных консультантов Таджикистана вместе с Hilfswerk International провели экспресс исследование на тему «Мониторинг затрат, времени и документов, требуемых при экспорте скоропортящихся сельскохозяйственных грузов через страны Центральной Азии». Документ был подготовлен в рамках Проекта «Региональная интеграция и наращивание потенциала для повышения конкурентоспособности ММСП в агробизнесе и содействие торговле в Центральной Азии — CANDY V», финансируемого Европейским Союзом совместно с Программой GIZ «Упрощение процедур торговли в Центральной Азии».

В рамках реализации проекта по мониторингу транзитных коридоров по доставке СПС продукции был проведен обзор и изучение существующих анализов, документаций, отчётов, соответствующих нормативно правовых документов, анализ разработанного набора вопросникoв, ориентированных на различных участников ВЭД, таких, как водители грузовиков и экспортеры СПС продукции, которые являются основными участниками цепочки экспорта и взаимодействия со всеми соответствующими органами регулирующими экспорт.

Основная цель данной работы заключалась в поддержке Партнерства по транспорту и логистике в Центральной Азии в организации автопробега ATC с СПС грузом по маршрутам Таджикистан-Узбекистан-Казахстан-Россия, Узбекистан – Казахстан — Россия и Кыргызстан-Казахстан-Россия.

Исследование сфокусировано на экспорте сельхозпродукции, в частности приведена информация относительно мониторинга затрат, времени и документов, требуемых при экспорте скоропортящихся сельскохозяйственных грузов (СПС), овощей и фруктов, из стран Центральной Азии. Данный автопробег предоставил информацию относительно процедур, фактически применяемых (де-факто) в пунктах пересечения границы (КПП), определив препятствия, барьеры и проблемы при перевозке СПС грузов и представления рекомендаций по устранению соответствующих барьеров.

Исследованием предложены рекомендации для региона, в перечень которых входят налаживание механизма сотрудничества между соответствующими органами на границе по эффективному обмену информацией об импорте, экспорте и транзите СПС грузов; разработка механизма межведомственного взаимодействия контролирующих органов на границе в стране и в регионе в случае форс-мажорных обстоятельств; создание механизма «Регионального зеленого коридора»; развитие механизма “одна остановка” на КПП с учётом применения передовой международной практики; разработка системы противодействия коррупции на КПП таких, как прозрачная деятельность контролирующих органов и внедрение современных информационных технологий на КПП; внедрение и признание международного весового сертификата; проведение анализа бизнес процессов контролирующих органов на КПП для оптимизации, упрощения, гармонизации и дальнейшей интеграции в «Одну остановку», «Единое окно» и многое другое.

Для полного ознакомления с документом перейдите по ссылке: http://www.hilfswerk.tj/wp-content/uploads/2020/12/CANDY5_RU_express-study_transport-of-perishable-goods_NEW.pdf

Для связи с редакцией используйте адрес электронной почты - info@agronews.uz