По данным Национального комитета по статистике, расчетная стоимость приготовления 1 килограмма плова в июне 2026 года варьировалась от 105 215 сумов в Каракалпакстане до 126 807 сумов в Ташкент.

Расчеты основаны на стоимости продуктов, необходимых для приготовления плова (подсолнечного масла, лука, говядины, моркови, риса, нута, зиры и соли), и не отражают фактическую цену 1 килограмма готового плова, продаваемого в регионах.

Страны Евросоюза через 4-6 недель столкнутся с дефицитом нерафинированного подсолнечного масла. Об этом говорится в отчёте Европейской ассоциации производителей и переработчиков растительных масел и жиров FEDIOL.

По данным ассоциации, европейские маслоэкстракционные заводы получают 35-45% сырья для производства подсолнечного масла с Украины, экспорт которого на данный момент прекращён. Заменить украинское сырье в отрасли в короткие сроки невозможно. Отмечается, что с аналогичным дефицитом поставок сталкиваются и другие игроки на мировом рынке.

В зависимости от рынка Евросоюза, будущий дефицит подсолнечного масла в некоторой степени могут смягчить альтернативные растительные масла, такие как рапсовое, соевое или пальмовое, считают в ассоциации.