Представители Международного центра стратегических разработок и исследований в области продовольствия и сельского хозяйства при Министерстве сельского хозяйства РУ с участием специалистов научно-исследовательских институтов и других ответственных лиц изучают объекты сельского хозяйства в регионах страны.
В частности, ими рассмотрен опыт создания садов и виноградников, выращивания овощей, картофеля, бахчевых, бобовых и масличных культур, а также лекарственных растений, их переработки и экспорта. Специалисты центра посетили агрокомплекс «Богбон» в Джамбайском районе Самаркандской области, где был организован семинар-тренинг для аграриев. Участники ознакомились с научным и производственным потенциалом агропромышленного комплекса, а также с результатами освоения средств международных проектов.
В ходе мероприятия было рассказано о реализации крупных проектов в области плодоовощной продукции на основе международных грантов и субсидий, и о том, как используются выделенные на сегодняшний день средства, сообщает медиацентр Минсельхоза.
В 2021 году в Самаркандской области за счет грантов реализовано 10 проектов на сумму 9 467 долларов США, в рамках которых созданы 286 новых рабочих мест. К текущему периоду 2022 года профинансированы 4 проекта на общую сумму 2 050 долларов США.
Контрольные меры проведены с целью реализации задач, приведенных в Постановлении Президента Республики Узбекистан от 22 декабря 2021 года «О мерах по дальнейшему совершенствованию системы исследования реформ, стратегического планирования и управления в сфере продовольствия и сельского хозяйства».
Качественный семенной материал – ключевой фактор обеспечения высоких урожаев. В целях повышения продуктивности, самаркандские ученые под руководством профессора Самаркандского филиала Ташкентского государственного аграрного университета Гулома Гайбуллаева постоянно проводят исследования по созданию новых, высокоурожайных сортов пшеницы, отмечает Агропортал Узбекистана.
В результате проведенных опытов, в рамках постоянной селекционной работы, созданы высокоурожайные и скороспелые сорта пшеницы «Узбекистан-30» и «Самарканд». В настоящее время эти сорта проходят испытания в Республиканском государственном сортоиспытательном центре.
Селекционная работа проводится комплексно Самаркандским филиалом Ташкентского государственного аграрного университета, Самаркандским областным отделением «Узагроинспекция» и научным семеноводческим хозяйством «Фарбома Селект». На сегодняшний день на 80 га опытных земель, принадлежащих этому специализированному хозяйству в Джамбайском районе Самаркандской области, созданы новые сорта пшеницы “Жасмина”, “Фарбома”, “Амира”, “Зарафшон”, также новый сорт ячменя “Бек”.
Отрадно, что сорт пшеницы «Жасмина», созданный самаркандскими учеными на основе скрещивания сортов «Крошка» и «Сангзор-8», смог оправдать себя на практике своей высокой урожайностью, а также приспособленностью к местным климатическим условиям. Сегодня этот сорт выращивают на более чем 13 000 га земли в Самаркандской области и на полях соседних Джизакской, Навоийской, Бухарской и Кашкадарьинской областей. Урожаи неплохие, в среднем более 60-70 центнеров.
Под урожай 2022 года на 10 414 га земель в 472 специализированных семеноводческих хозяйствах Самаркандской области засеяны высокоурожайными сортами пшеницы, такими как «Жасмина», «Яксарт», «Давр», «Фарбома». В этом году за зерноуборочный сезон планируется получить урожай- 31 462 тонны зерна.
Информационная служба Самаркандского областного управления УзАгроинспекции
Ответ на этот вопрос знают фермеры Самаркандского района, которые хранят выращенные овощи и фрукты на холодильных складах. Всего в регионе насчитывается 160 складов мощностью 149 230 тонн. О том, как хранятся овощи и фрукты, журналисты узнали в ходе пресс-тура, организованного администрацией района.
Одним из первых пунктов посещения стало фермерское хозяйство «Ансоржон Агро Саховат», основанное в 2016 году. Хозяйство располагает 14 гектарами земли, где, в основном, выращивается виноград. Весь урожай сначала хранится в 13 холодильных камерах объемом в две тысячи тонны, а ближе к холодам экспортируется в Россию.
— Основная цель холодильных камер – временное хранение урожая без глубокой заморозки, благодаря чему потери сводятся к минимуму, — говорит делопроизводитель Орифбек Карабеков. — Это очень эффективный способ сохранить товарный вид и вкусовые качества овощей и фруктов. Ежегодно мы экспортируем около 300 тонн сельхозпродукции. У нас есть свой логистический центр, транспорт. В минувшем году оборот составил $ 2,5 млн. В этом году планируем расширить географию экспорта, с этой целью мы заключили договора с предпринимателями из Беларуси.
Затем журналисты направились в махаллю «Нуробод», где расположено фермерское хозяйство «Лутфия Амина узумлари». Хозяйство было основано два года назад и только набирается опыта. На 12 гектарах земли 40% занимает виноградник, на оставшейся площади разбит интенсивный сад. В саду выращиваются яблоки сортов Фуджи и Пинк леди. В прошлом году руководством были закуплены холодильные камеры турецкого производства. мощностью 80 тонн.
Руководитель фермерского хозяйства Зафаржон Исмоилов намерен увеличить в этом году объемы урожая.
— Мы закупили холодильные камеры, чтобы наладить экспорт, — говорит З. Исмоилов. — В наших климатических условиях урожай поспевает благодаря высокой температуре воздуха. Поэтому для нас важно правильно охладить поступившие на склад фрукты и овощи: резкий перепад температуры негативно сказывается на их качестве. После первичного охлаждения их тщательно промывают водой с растворенными в ней химикатами и подвергают обработке. Это способствует обеззараживанию плодов. Обработанные фрукты и овощи перемещают в холодильную камеру. Самый долгий срок хранения яблок – около 12 месяцев при температуре +1…+4 °С, а черешни самый короткий – 3–7 дней при 0…+2 °С.
Кроме этого, сегодня в холодильных камерах используются различные типы автоматизированных систем увлажнения. Кнопки управления расположены снаружи камеры и позволяют дистанционно регулировать относительную влажность.
Для предотвращения скачков цен и обеспечения населения района дешевыми и качественными продуктами в 23 фермерских хозяйствах и сельхозпредприятиях хранится в общей сложности 4 515 тонн продукции (в том числе 2 368 тонн картофеля, 1 070 тонн лука, 700 моркови тонн, 377 тонн риса).
Для сохранности качества мяса, молока, яиц, птицы, рыбы и продуктов пчеловодства, их конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках в текущем году будет закуплено еще несколько десятков холодильных складов.
Замира БАЛТАЕВА.
Для связи с редакцией используйте адрес электронной почты - info@agronews.uz